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Brot backen! - Das Goldene von GU
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 352 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7367-6

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschma...
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01274641

entliehen
(bis 10.06.2024)
Brot
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 1. Aufl. - 168 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-2196-7

Grundlagentitel zum Thema Brotbacken mit Warenkunde, klassischen und neuen Rezepten.
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
00850212

verfügbar
Dusy, Tanja
Brot & Aufstriche

80 leckere Rezepte für drunter und drüber
München : ZS , 2016 - 1. Auflage - 136 Seiten : 15,99 EUR

80 Rezepte für süße und herzhafte Brote sowie für süße und herzhafte Aufstriche.
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01083287

verfügbar
Engels, Nina
Pull-Apart-Breads

Zupfbrote - süß & herzhaft
Köln : Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH , 2017 - 112 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-625-17829-3

Mal süß, mal herzhaft gefüllt, geschichtet, gefaltet, gerollt oder gewickelt: Pull-Apart-Breads, das sind mit herzhaften oder süßen Zutaten gefüllte Brote aus dem Backofen, von denen portionsweise ...
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01127400

verfügbar
Geißler, Lutz
Krume und Kruste

Brot backen in Perfektion. Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , Dezember 2020 - Originalausgabe, 3. Auflage - 335 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-197-4

Detaillierte und umfangreiche Anleitung von 26 unterschiedlichen Brotteigen, wie von Lutz Geißler gewohnt in zahlreiche gut verständliche Einzelschritte unterteilt.
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01310607

verfügbar

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