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Geißler, Lutz
Krume und Kruste

Brot backen in Perfektion. Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , Dezember 2020 - Originalausgabe, 3. Auflage - 335 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-197-4

Detaillierte und umfangreiche Anleitung von 26 unterschiedlichen Brotteigen, wie von Lutz Geißler gewohnt in zahlreiche gut verständliche Einzelschritte unterteilt.
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01310607

verfügbar
Geißler, Lutz
Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten. Perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , August 2023 - 1. Auflage - 285 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-95453-291-9

Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brots...
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01409053

entliehen
(bis 08.07.2024)

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