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Drucken	Hirsch, Verena Deine K�che kann nachhaltig! das Kochbuch f�r mehr Wertsch�tzung und weniger Verschwendung M�nchen : BLV , 2023 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-96747-123-6 Nach einer Einf�hrung in Lebensmittelverschwendung, nachhaltige Ern�hrung, K�chenorganisation und sinnvolle Verwertung von Lebensmitteln werden im Hauptteil Rezepte f�r Obst- und Gem�sereste, Reste... [mehr] \| Zugang: 23.11.2023	Nachhaltigkeit (2.OG) Nachhaltigkeit Ern�hrung	Sachbuch Erwachsene 10607429 entliehen (bis 17.05.2024) Vorbestellen
Drucken	Schweizer, Estella Kochen f�r die Zukunft let's eat the world a better place M�nchen : S�dwest Verlag , 2023 - 1. Auflage - 224 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-517-10193-4 Die bekannte vegane K�chin stellt jahreszeitliche Rezepte vor, deren �kobilanz erfreulich positiv ausf�llt. [mehr] \| Zugang: 22.11.2023	Nachhaltigkeit (2.OG) Nachhaltigkeit Ern�hrung	Sachbuch Erwachsene 10607425 verf�gbar
Drucken	Mourtada, Zeina Nachhaltig mit Genuss umweltbewusst kochen mit Gem�se, Fleisch und Fisch M�nchen : Stiebner , 2023 - 232 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8307-1064-6 Neue Rezeptideen, inspiriert von der internationalen K�che, f�r alle, die sich klimaschonend ern�hren m�chten. �ber die H�lfte der Gerichte ist vegetarisch, daneben gibt es viele Rezepte, die eine ... [mehr] \| Zugang: 27.09.2023	Nachhaltigkeit (2.OG) Nachhaltigkeit Ern�hrung	Sachbuch Erwachsene 10605709 verf�gbar
Drucken	Olvenmark, Hanna Nachhaltig Kochen - die 40�-Woche �ber 50 g�nstige und saisonale Rezepte f�r je 4 Portionen + Einkaufsliste M�nchen : S�dwest , [2023] - 1. Auflage - 187 Seiten : 19,00 EUR ISBN 978-3-517-10214-6 Band mit �ber 70 preiswerten, vegetarischen bzw. veganen und klimaneutralen Rezepten, f�r die vorrangig saisonale Lebensmittel verwendet werden. F�r jeden Monat gibt es einen Wochenplan mit sechs H... [mehr] \| Zugang: 25.05.2023	Nachhaltigkeit (2.OG) Nachhaltigkeit Ern�hrung	Sachbuch Erwachsene 10601822 entliehen (bis 02.05.2024) Vorbestellen
Drucken	Alfers, Jacqueline Gem�seretter Obst & Gem�se lecker verwerten: 60 Rezepte gegen Foodwaste M�nchen : Christian , [2023] - 183 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-722-2 Eine Sammlung von Rezepten zum Verwerten von Obst und Gem�se. [mehr] \| Zugang: 16.05.2023	Nachhaltigkeit (2.OG) Nachhaltigkeit Ern�hrung	Sachbuch Erwachsene 10602358 verf�gbar
Drucken	Eigner, Christian Klimafreundlich essen mit der CO2-Challenge Berlin : Stiftung Warentest , [2023] - 1. Auflage - 175 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7471-0577-1 Der Titel gibt Tipps f�r eine CO"-freundliche Ern�hrung, z.B. durch Verwendung von mehr pflanzlichen, regionalen und saisonalen Produkten und m�glichst gering verarbeiteten Lebensmitteln, durch bew... [mehr] \| Zugang: 16.05.2023	Nachhaltigkeit (2.OG) Nachhaltigkeit Ern�hrung	Sachbuch Erwachsene 10602354 entliehen (bis 08.05.2024) Vorbestellen
Drucken	Schickling, Katarina Mein Lebensmittelkompass einfach fair und nachhaltig einkaufen M�nchen : Goldmann , Februar 2023 - Originalausgabe, 1. Auflage - 298 Seiten : 12,00 EUR ISBN 978-3-442-17955-8 Die Journalistin informiert �ber Lebensmittelrecht, Lebensmittelkennzeichnung und Mogelpackungen und versucht, eine Einkaufshilfe im Hinblick auf Klimaneutralit�t, Umweltfreundlichkeit und Tiergere... [mehr] \| Zugang: 16.05.2023	Nachhaltigkeit (2.OG) Nachhaltigkeit Ern�hrung	Sachbuch Erwachsene 10602353 verf�gbar
Drucken	Kremer-Schillings, Willi Satt und unzufrieden Bauer Willi und das Dilemma der Essensmacher Frankfurt/Main : Westend , 2023 - 277 S. : 24,00 EUR ISBN 978-3-86489-395-7 Der bekannte Blogger "Bauer Willi", der selbst Bauer, aber auch promovierter Agrarwissenschaftler ist, er�rtert die Probleme zwischen dem Anspruch der B�rger und dem tats�chlichen Kaufverhalten der... [mehr] \| Zugang: 28.04.2023	Nachhaltigkeit (2.OG) Nachhaltigkeit Ern�hrung	Sachbuch Erwachsene 10600436 verf�gbar
Drucken	Monbiot, George Neuland wie wir die Welt ern�hren k�nnen, ohne den Planeten zu zerst�ren M�nchen : Blessing , 2022 - 1. Auflage - 478 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-89667-687-0 Das Zeitalter der Regeneration unseres Planeten f�ngt bei der Ver�nderung in der globalen Lebensmittelindustrie an. [mehr] \| Zugang: 02.03.2023	Nachhaltigkeit (2.OG) Nachhaltigkeit Ern�hrung	Sachbuch Erwachsene 10600191 verf�gbar
Drucken	Heinzelmann, Ursula Scheunenwirtin Bio-Spitzenk�che von der Schw�bischen Alb : nachhaltig, authentisch, regional Berlin : Insel , 2022 - Erste Auflage - 254 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-458-64347-0 Renate Lieb ist Bio-Spitzenk�chin mit Leidenschaft auf einem Hofgut auf der schw�bischen Ostalb. Hier stellt sie 80 ihrer liebsten Rezepte vor und berichtet von ihrer Leidenschaft f�r gute, regiona... [mehr] \| Zugang: 20.09.2022	Nachhaltigkeit (2.OG) Nachhaltigkeit Ern�hrung	Sachbuch Erwachsene 10596153 verf�gbar

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