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Sachbuch Erwachsene
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Hansch, Susanne
Die große Wildkräuter-Kochschule
Pflanzenwissen, Küchenpraxis und 180 wilde Rezeptideen. Über 60 Wildpflanzen von der Blüte bis zur W
Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer , 2023 - 288 Seiten, 565 Farbfotos, 68 sw-Zeichnungen, 3 Ta : 38,00 EUR ISBN 978-3-8186-1165-1
Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird...
Sachbuch Erwachsene
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Leesker, Christiane
Ernte an Wegen, Wiesen und Wäldern
Rezepte für wilde Kräuter, Blüten, Früchte, Nüsse und Pilze
Münster : LV.Buch , 2023 - 1. Auflage - 127 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7843-5736-2
Mehr als 40 überwiegend vegetarische Rezepte zu Kräutern, Blüten, Beeren, Nüssen und Pilzen mit einführenden Tipps zum Sammeln und Verarbeiten in der Küche. Bunt bebildert.
Sachbuch Erwachsene
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Büscher, Astrid
Lieblingsgerichte auf Weltreise
kreativ kochen mit neuen Gewürzen
(
Test )
Berlin : Stiftung Warentest , [2022] - 175 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-7471-0553-5
Chili, Kümmel & Muskat. Wird ein Gericht bereits nur mit einem dieser Gewürzen versehen, entsteht bereits eine neue Interpretation des Gewohnten. Dieses Kochbuch vereint Gerichte aus aller Welt, di...
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Hansch, Susanne
Der Giersch muss weg
28 Unkräuter bekämpfen oder einfach aufessen : 50 frische Wildkräuter-Rezepte
Stuttgart : Ulmer , [2019] - 128 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-0647-3
Die Autorinnen bieten für die Beseitigung sogenannter Unkräuter im Garten jeweils zwei Lösungen: Tipps zur Bekämpfung oder Rezepte für Gerichte aus aller Welt. Mit Unkrautkunde und Hinweisen zu Ver...
Sachbuch Erwachsene
Mediennr
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Standort
Ordnr.
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Status
Aktion
Details
02.06.2022
verfügbar
Details
14.09.2021
verfügbar
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Höfflin-Rock, Bärbel [Verfasser]
Wildkräuterküche
Kräuterfrauen verraten ihre Lieblingsrezepte
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2020] - 159 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8186-0920-7
20 erfahrene Kräuterfrauen präsentieren über 60 Gerichte mit gesunden, heimischen Wildkräutern aus der Natur.
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Kreihe, Susann
Spice Up Your Food
55 Lieblingsgerichte mit orientalischen Gewürzen
München : Christian , [2020] - 159 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-95961-372-9
Sammlung von 55 Vier-Personen-Rezepten aus heimischen Zutaten, die mit orientalischen Gewürzen, Gewürzmischungen oder Aromen zubereitet bzw. abgeschmeckt werden. Mit Gewürzporträts und ganzseitigen...
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Saahs, Christine
Kochen mit der Kraft der Natur
Rezepte mit Kräutern, die heilen und stärken
Wien : Brandstätter , 2019 - 1. - 192 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7106-0314-3
Dieses schön gestaltete Kochbuch der Österreicherin Christine Saahs zeigt, wie man sich mit Kräutern gesund und lecker ernährt und Körper und Geist in Einklang bringen kann. Mit rund 100 Rezepten u...
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Schult, Angela
Wildgrün - slow & spicy
München : Berg Edition Reimer , [2019] - 1. Auflage - 199 Seiten : 24,90 EUR ISBN 978-3-9818763-1-4
Enthalten sind 86 Rezepte, in denen Wildkräuter und Wildgemüse, die man selber finden kann, mit raffinierten Gewürzen zu sowohl einfachen als auch außergewöhnlichen Gerichten verarbeitet werden.
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Donhauser, Rose Marie
Koch mit Ingwer
1 Zutat, 25 Rezepte
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2018 - 1. Auflage - 63 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-86355-928-1
Die 25 Rezepte in diesem Buch zeigen wie vielseitig Ingwer in Snacks, Hauptspeisen, Getränken sowie in Beilagen und Desserts eingesetzt werden kann. Eine kurze Einleitung informiert über Herkunft, ...
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