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Seite 1 von 8
Bild Beschreibung Standort Medium
Sabersky, Annette
Günstig gut einkaufen

preiswert, gesund und nachhaltig essen
München : Südwest , 2024 - 1. Auflage - 271 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-10271-9

Tipps und Rezepte, mit denen eine ausgewogene und für Mensch und Umwelt gesunde Ernährung gelingen kann, trotz rasant gestiegener Lebensmittelpreise. Mit allerlei Fakten zu den Hintergründen der st...
[mehr]  |  Zugang: 03.07.2024
Stadtbibliothek Konstanz
Nachhaltigkeit (2.OG)
Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbuch Erwachsene
10611883

verfügbar
Schell, Valesa
Zero Waste Brote

Gemüse, Nudeln, Bier & Co : beim Backen restlos verwerten
Stuttgart : Ulmer , 2024 - 174 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8186-2072-1

Brotexpertin Valesa Schell stellt über 50 Zero Waste Brotrezepte vor, bei denen Reste wie Gemüse, Nudeln, Reis, Altbrot etc. im Teig verarbeitet werden.
[mehr]  |  Zugang: 26.06.2024
Stadtbibliothek Konstanz
Nachhaltigkeit (2.OG)
Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbuch Erwachsene
10611913

entliehen
(bis 15.10.2024)
Hirsch, Verena
Deine Küche kann nachhaltig!

das Kochbuch für mehr Wertschätzung und weniger Verschwendung
München : BLV , 2023 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-96747-123-6

Nach einer Einführung in Lebensmittelverschwendung, nachhaltige Ernährung, Küchenorganisation und sinnvolle Verwertung von Lebensmitteln werden im Hauptteil Rezepte für Obst- und Gemüsereste, Reste...
[mehr]  |  Zugang: 23.11.2023
Stadtbibliothek Konstanz
Nachhaltigkeit (2.OG)
Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbuch Erwachsene
10607429

verfügbar
Hansel, Ana
Histamin-Intoleranz

Kochbuch & Ratgeber : Aufklärung, Fakten, Checklisten
Königswinter : Heel , 2023 - 221 S. : 29,95 EUR ISBN 978-3-96664-585-0

Die Autorinnen sind selbst betroffen, haben sich intensiv mit dem Thema auseinandergesetzt und geben im Buch ihre Erfahrungen,Tipps, Rezepte und Hilfreiches ohne Medikamente weiter. Die Auorinnen b...
[mehr]  |  Zugang: 27.07.2023
Stadtbibliothek Konstanz
Medizin (3.OG)
Medizin
Allergien
Lebensmittelallergie

Sachbuch Erwachsene
10604785

entliehen
(bis 15.10.2024)
Auerswald, Martin
Gesund mit fermentiertem Gemüse

für mehr Wohlbefinden und eine starke Immunabwehr
(Herbig Hausapotheke)
Stuttgart : Herbig , 2022 - 143 Seiten : 12,00 EUR ISBN 978-3-96859-048-6

Fermentieren fördert die Entgiftung, erhöht die Bekömmlichkeit und baut Schadstoffe ab. In diesem Ratgeber wird Schritt für Schritt erklärt, wie Gemüse und Obst zu Hause unkompliziert fermentiert w...
[mehr]  |  Zugang: 05.07.2023
Stadtbibliothek Konstanz
Essen & Trinken (4.OG)
Essen & Trinken
Konservieren

Sachbuch Erwachsene
10604050

entliehen
(bis 16.10.2024)
Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden
München : Droemer , 2023 - Überarb. Neuausg. - 336 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-27895-6

Aufklärung für Verbraucher*innen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Gentechnik in Nahrungsmitteln, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können und in der Regel in Produkten nicht einfach zu e...
[mehr]  |  Zugang: 25.05.2023
Stadtbibliothek Konstanz
Im Gespräch (EG)
Im Gespräch
Themen

Sachbuch Erwachsene
10603172

verfügbar
Alfers, Jacqueline
Gemüseretter

Obst & Gemüse lecker verwerten: 60 Rezepte gegen Foodwaste
München : Christian , 2023 - 183 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-722-2

Eine Sammlung von Rezepten zum Verwerten von Obst und Gemüse.
[mehr]  |  Zugang: 16.05.2023
Stadtbibliothek Konstanz
Nachhaltigkeit (2.OG)
Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbuch Erwachsene
10602358

verfügbar
Schickling, Katarina
Mein Lebensmittelkompass

einfach fair und nachhaltig einkaufen
München : Goldmann , 2023 - Originalausgabe, 1. Auflage - 298 Seiten : 12,00 EUR ISBN 978-3-442-17955-8

Die Journalistin informiert über Lebensmittelrecht, Lebensmittelkennzeichnung und Mogelpackungen und versucht, eine Einkaufshilfe im Hinblick auf Klimaneutralität, Umweltfreundlichkeit und Tiergere...
[mehr]  |  Zugang: 16.05.2023
Stadtbibliothek Konstanz
Nachhaltigkeit (2.OG)
Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbuch Erwachsene
10602353

verfügbar
Handschmann, Johanna
Gemüse & Salat fermentieren

die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
München : Bassermann , [2023] - 1. Auflage - 91 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-4547-0

Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren...
[mehr]  |  Zugang: 05.05.2023
Stadtbibliothek Konstanz
Essen & Trinken (4.OG)
Essen & Trinken
Konservieren

Sachbuch Erwachsene
10602662

entliehen
(bis 08.10.2024)
1 Vorbestellung
Kremer-Schillings, Willi
Satt und unzufrieden

Bauer Willi und das Dilemma der Essensmacher
Frankfurt/Main : Westend , 2023 - 277 S. : 24,00 EUR ISBN 978-3-86489-395-7

Der bekannte Blogger "Bauer Willi", der selbst Bauer, aber auch promovierter Agrarwissenschaftler ist, erörtert die Probleme zwischen dem Anspruch der Bürger und dem tatsächlichen Kaufverhalten der...
[mehr]  |  Zugang: 28.04.2023
Stadtbibliothek Konstanz
Nachhaltigkeit (2.OG)
Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbuch Erwachsene
10600436

verfügbar

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