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Schmitt, Axel
Schlank mit Brot
Abnehmen mit richtig gutem Brot und Brötchen
München : Gräfe und Unzer , 2024 - 168 S. : 26,00 EUR ISBN 978-3-8338-9259-2
High Carb statt Low Carb! Mit gelingsicheren Rezepten von Profibäcker Axel Schmitt können Brotliebhaber genussvoll abnehmen, ohne auf Kohlenhydrate verzichten zu müssen. Im erfolgreichen Selbstvers...
Europagymnasium
Xeo 240 Schmi
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Geißler, Lutz
Auf der Suche nach gutem Brot
Eine Reise durch Deutschland ; Mit über 50 Rezepten aus vielen Regionen
München : ZS Verl. , 2023 - 374 S. : farb. Ill. , Tab. : 39,00 EUR ISBN 978-3-96584-149-9
Ausgezogen, um die Schätze der „großen Brotnation“ zu entdecken, fanden Lutz Geißler und Christina Weiß Spuren guten Brotes, Namen historischer Spezialitäten, weite Felder und alte Mühlen. Doch von...
Schulzentrum Horrem/Sindorf
Xeo 240 Gei
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Zanon, Valérie
Sauerteig
Schritt für Schritt zum Erfolg ; 40 süße und herzhafte Rezepte zum Genießen
Königswinter : Heel , 2023 - Originalausg. - 176 S. : (farb.) Ill. , graph. Darst. : 22,00 EUR ISBN 978-3-96664-584-3
Nur Mehl, Wasser und Zeit – das ist alles. Eigentlich. Um einen triebfähigen Sauerteig selbst herzustellen, braucht man nur wenige Zutaten, aber einiges an Wissen und Fingerspitzengefühl. Valérie Z...
Schulzentrum Horrem/Sindorf
Xeo 240 Zan
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Bauer, Sonja
Zeit für gute Brötchen
50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle
München : Christian , 2023 - 224 S. : farb. Ill. , Tab. : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-794-9
Brötchen backen wie ein Profi - Grundlagen, Rezepte und Tipps für köstliche Brötchen. Du liebst Brötchen in all ihren Variationen? Dann ist dieses Backbuch genau das Richtige für Dich! Hier erfährs...
Schulzentrum Horrem/Sindorf
Xeo 240 Bau
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Jäger, Isabell
Zeit für Brot
mit exklusiven Rezepten aus der Bäckerei für Brotliebhaber
(
Topp )
Stuttgart : Frechverl. , 2017 - 128 S. : Ill. , Tab. : 16,99 EUR ISBN 978-3-7724-8045-4
Von knusprigem Bauernbrot über saftiges Vollkornbrot bis hin zu fluffigem Weißbrot, raffinierten Spezialkreationen und leckeren Brötchen. Auch Liebhaber glutenfreier oder veganer Rezepte kommen hie...
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Xeo 240 Jäg
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Armbrust, Bernd
Brot
(
GU Themenkochbuch )
München : Gräfe u. Unzer , 2011 - 10. Aufl. - 168 S. : zahlr. Ill. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-2196-7
Bernd Armbrust, Bäckermeister mit großer Liebe zu seinem Handwerk, bäckt in seiner eigenen Sendung Bernd und Brot zweimal im Monat im WDR-Fernsehen. Zum ersten Mal in einem Buch, präsentiert er 70 ...
Europagymnasium
Xeo 240 Armbr
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Engels, Nina
Pull-Apart-Breads
Zupfbrote - süß & herzhaft
Köln : Naumann & Göbel , [2017] - 112 S. : farb. Ill. : 7,99 EUR ISBN 978-3-625-17829-3
• Zupfen statt schneiden: der neue Trend aus den USA für Partys, zum Grillen oder einfach so für zwischendurch • Gefaltet, gerollt, gefüllt oder gewickelt: dank Struktur das Brot ganz einfach ohne ...
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Brotbacken
aus d. ländlichen Backstube: 100 Rezepte von einfach bis raffiniert
(
Genuss aus der Backstube )
Ismaning : Landidee Verl. , 2015 - 161 S. : überw. farb. Ill. ; 25 cm ISBN 978-3-86244-835-7
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