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Geißler, Lutz
Krume und Kruste

Brot backen in Perfektion. Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , Dezember 2020 - Originalausgabe, 3. Auflage - 335 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-197-4

Detaillierte und umfangreiche Anleitung von 26 unterschiedlichen Brotteigen, wie von Lutz Geißler gewohnt in zahlreiche gut verständliche Einzelschritte unterteilt.
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01310607

verfügbar
Geißler, Lutz
Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten. Perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , August 2023 - 1. Auflage - 285 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-95453-291-9

Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brots...
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01409053

entliehen
(bis 08.07.2024)
Semola, Jo
Wake & Bake

ofenfrisch für den ganzen Tag, schnell und einfach Brot und Brötchen backen
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , September 2023 - Originalausgabe, 1. Auflage - 168 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-95453-302-2

Bereits am Vortag zubereitet, kann der Teig am nächsten Morgen geformt und dann gebacken werden. Mehr als sechzig herzhafte und süße Rezepte für Brote, Brötchen, Kleingebäck und Plunderstücke, die ...
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01428947

entliehen
(bis 08.07.2024)

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