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Bild Beschreibung Standort Medium
Geißler, Lutz
Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten. Perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , August 2023 - 1. Auflage - 285 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-95453-291-9

Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brots...
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01409053

entliehen
(bis 13.06.2024)
Semola, Jo
Wake & Bake

ofenfrisch für den ganzen Tag, schnell und einfach Brot und Brötchen backen
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , September 2023 - Originalausgabe, 1. Auflage - 168 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-95453-302-2

Bereits am Vortag zubereitet, kann der Teig am nächsten Morgen geformt und dann gebacken werden. Mehr als sechzig herzhafte und süße Rezepte für Brote, Brötchen, Kleingebäck und Plunderstücke, die ...
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01428947

verfügbar
Engels, Nina
Pull-Apart-Breads

Zupfbrote - süß & herzhaft
Köln : Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH , 2017 - 112 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-625-17829-3

Mal süß, mal herzhaft gefüllt, geschichtet, gefaltet, gerollt oder gewickelt: Pull-Apart-Breads, das sind mit herzhaften oder süßen Zutaten gefüllte Brote aus dem Backofen, von denen portionsweise ...
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01127400

verfügbar
Brot backen
(GU Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer Verlag , 2012 - 8. Auflage - 64 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-8338-0303-1

Die Deutschen sind ein Volk der Brotesser, und kein Land hat so viele Brotsorten zu bieten wie wir. Vollkorn zum Frühstück, Baguette zum Mittagessen und Bauernbrot zur abendlichen Brotzeit. Schade ...
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01208673

verfügbar
Brot backen! - Das Goldene von GU
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 352 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7367-6

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschma...
Stadtbücherei
OG
Kochen & Backen
Backen
Brot

Erwachsenen-Sachbuch
01274641

entliehen
(bis 10.06.2024)

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