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Keim, Heinrich
Nordhessische Ahle Worscht
eine Wurst mit Kultstatus
Gudensberg-Gleichen : Wartberg , 2011 - 4. Aufl. - 79 S. : 12,90 EUR ISBN 978-3-8313-1595-6
Hier geht's um die Wurst oder, besser gesagt, um die Worscht!"Ne Ahle Worscht onnen Leeb Bruud, doh kannsdes usshahlen. (frei übersetzt: Mit Ahler Worscht und einem Laib Brot kannst Du es aushalten...
Erwachsenen-Sachbuch
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Nordhessen kulinarisch
Rezepte und Geschichderchen rund um die regionale Küche ; von Abbelschnee bis Zwebbelchen
Gudensberg-Gleichen : Wartberg , 2004 - 143 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-8313-1453-9
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Mälzer, Tim
Heimat
[Kochbuch]
München : Mosaik , 2014 - 301 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-442-39274-2
Tim Mälzers 6. Kochbuch - eine Hommage an seine Heimat und die Vielfalt der Regionenküche. Mit über 120 Rezepten, Fotos, Zeichnungen und Themenseiten zu Käse, Brot, Fisch und Fleisch, Wein und Bier...
Erwachsenen-Sachbuch
entliehen
(bis 21.05.2024)
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Neue Heimat
München : Mosaik , 2018 - 1. Auflage - 303 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-442-39338-1
Das Kochbuch enthält ca. 100 Rezepte aus der Heimat, neu interpretiert von Tim Mälzer, der das Augenmerk vor allem auf Geschmack, Einfachheit und Tradition legt. Mit vielen farbigen Fotos und Texte...
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Rötzer, Katja
Heimatküche
regional, saisonal, klassisch
(
ARD Buffet )
München : ZS , 2017 - 1. Auflage - 135 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-89883-663-0
Prominente Köche, die regelmäßig im ARD Buffet ihre leckersten Rezepte vorstellen und Kochtipps geben, haben 60 Gerichte, richtige kulinarische Seelenwärmer, ausgewählt für die Alltagsküche oder au...
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Regionale Genüsse
(
ARD Buffet )
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 240 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-7955-5
Erntefrisch auf den Tisch! Regional und saisonal kochen liegt nicht nur im Trend, sondern ist auch sehr lecker. Vincent Klink und Sybille Schönberger aus dem ARD Buffet geben dazu reichlich Anregun...
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Speth, Margarete
Rezepte ohne Firlefanz
Oma Gretels Nordhessische Küche ; Kochen - Backen - Nachtisch
Kassel : Herkules Verlag , 2007 - 1. Aufl. - 82 S. : 11,90 EUR ISBN 978-3-937924-54-0
Essen in Nordhessen damals: Nicht nur Weckewerk, Schmandkuchen oder Schmandpudding standen auf dem Speiseplan - auch unzählige, mit einfachen Mitteln fantasievoll hergestellte Speisen bereicherten ...
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Klassiker der nordhessischen Küche
gekocht, gegessen und für gut befunden. Schmegged nidd giwwed's also nidd!
Kassel : Herkules , 2014 - 90 S. : 12,90 EUR ISBN 978-3-941499-93-5
In diesem besonderen Kochbuch werden nicht nur Rezepte aus alten Zeiten aneinandergereiht, sondern - durch zahlreiche Fotos dokumentiert - sämtliche Rezepte auch gekocht. Geladene Gäste gaben ihr e...
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