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Bild Beschreibung Standort Medium
Beile, Mirjam
Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten

mit gluten- und laktosefreien Rezepten ; 70 Rezepte für 500 und 750 g
Stuttgart : Ulmer , 2022 - 1. Auflage - 126 Seiten : 12,95 EUR ISBN 978-3-8186-1646-5

70 Rezepte für Brote aus Vollkornmehl, die im Backautomaten gebacken werden.
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken
Brot+Co

Sachbücher
00169839

verfügbar
Buch, Kevin
Süßes Brot

(Topp)
Stuttgart : Frech , 2016 - 1. Auflage - 126 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-7724-8029-4

Rezepte für süßes Brot aus Hefeteig oder in verschiedenen Quickbread-Varianten.
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken
Brot+Co

Sachbücher
00144901

verfügbar
Geißler, Lutz
Das Brot-Backbuch

Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot
Stuttgart : Ulmer , 2013 - 270 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-8001-7957-2

Fundiertes Wissen über das Brotbacken für Interessierte und ambitionierte Hobbybäcker/-innen.
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken
Brot+Co

Sachbücher
00129665

entliehen
(bis 24.05.2024)
Geißler, Lutz
Das Brotbackbuch Nr. 1

Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Stuttgart : Ulmer , 2018 - 3. Auflage - 270 Seiten : 26,90 EUR ISBN 978-3-8186-0527-8

Fundiertes Wissen über das Brotbacken für Interessierte und ambitionierte Hobbybäcker/-innen.
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken
Brot+Co

Sachbücher
00153653

verfügbar
Geißler, Lutz
Das Brotbackbuch Nr. 2

Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot
Stuttgart : Ulmer , 2018 - 2. Auflage - 263 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-8186-0118-8

Hier ist für jeden etwas dabei: Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote und Brötchen mit Hefe oder mit Sauerteig, mit praktischer Übernachtgare oder als no-knead-Brote.
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken
Brot+Co

Sachbücher
00153654

verfügbar
Geißler, Lutz
Das Brotbackbuch Nr. 3

Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten
Stuttgart : Ulmer , 2017 - 347 Seiten : 34,90 EUR ISBN 978-3-8186-0006-8

Etwa 70 Rezepte mit alten oder seltenen Getreidesorten werden vorgestellt. Außerdem detailliertes Kapitel zu Getreide, Vollkorn und der Müllerei.
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken
Brot+Co

Sachbücher
00153655

verfügbar
Longo, Carmen
Bella Focaccia

Grundrezepte und Inspirationen für kunstvolle Focaccia
(Topp ; 8072)
Stuttgart : Frech , 2021 - 1. Auflage - 76 Seiten : 14,00 EUR ISBN 978-3-7724-8072-0

In Italien sehr beliebt und fast an jeder Straßenecke erhältlich, werden Focaccias auch hier zunehmend beliebter. Vor allem kunstvoll dekoriert mit Gemüse und Kräutern werden diese immer mehr zum T...
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken
Brot+Co

Sachbücher
00168573

verfügbar

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