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Bild Beschreibung Standort Medium
Natur 2023/7
Heimliche Herrscher
Leinfelden-Echterdingen : Konradin Medien GmbH , 2023 - 98 S. : Ill. : 6,30 EUR

"Schwestern im Geiste" ; Das große Krabbeln , "Sie ist eigentlich eine heimische Art" ; Auf den Geschmack gekommen ; Rohstoff-Kreislauf für E-Autos ; Labiles Lebenselixier ; Die Fülle bewahren ; Sc...
[mehr]  |  Zugang: 15.06.2023
Europagymnasium
ZS  Nat

Zeitschrift
03511107

verfügbar
Lebensmittelzusatzstoffe 2022/1
(Naturwissenschaften im Unterricht Chemie ; 187)
2022

Lebensmittelzusatzstoffe als Thema für den Unterricht ; Lebensmittelzusatzstoffe revisited ; Verderbliche Lebensmittel haltbar machen ; Gesundheit und Clean Label ; Die Konzentration von Zusatzstof...
[mehr]  |  Zugang: 25.01.2022
Schulzentrum Horrem/Sindorf
ZS 

Zeitschrift
00069595

verfügbar
Abitur 2020 - Physik
Gymnasium/ Gesamtschule Nordrhein-Westfalen
Freising : Stark , 2019 - 14. Aufl. - 320 S. : 13,95 EUR ISBN 978-3-8490-4150-2

[mehr]  |  Zugang: 14.11.2019
Europagymnasium
Uck 12  Abitu

Sachbuch
03477236

verfügbar
Cuprim, A.
Die Konservierung der Nahrungsmittel

Nachdruck der Ausgabe von 1879
Dresden : Fachbuchverlag Dresden , 2015 - 1. Aufl. - 216 S. : 32,90 EUR ISBN 978-3-95692-499-6

[mehr]  |  Zugang: 02.11.2018
Europagymnasium
Xeo 4  Cupri

Sachbuch
03467824

verfügbar
Was wir essen
alles über unsere Nahrung
München : Dorling-Kindersley , 2018 - 1. Aufl. - 256 S. : Ill. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3304-1

Im Dschungel von Fachbegriffen, Ernährungsweisheiten und Medienberichterstattung den Durchblick behalten? Kein Problem! Dieses einzigartige Ernährungs-Buch vermittelt kompaktes Wissen für den Allta...
[mehr]  |  Zugang: 18.09.2018
Europagymnasium
Vcl 1  Essen

Sachbuch
03465271

verfügbar
Kleiner, Ulrike
Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft
Planegg : Neuer Merkur Verl. , 2018 - 176 S. : Ill. ; 27 Tab. : 19,80 EUR ISBN 978-3-95409-047-1

Täglich werden in Deutschland Millionen von Menschen über die Außer-Haus-Verpflegung mit Speisen versorgt, insbesondere über die Gemeinschaftsverpflegung. Dabei müssen soziale Einrichtungen die gle...
[mehr]  |  Zugang: 07.06.2018
Europagymnasium
Wt  Kle

Zeitschrift
03458457

verfügbar
Casparek, Petra
Einmachen & Fermentieren

einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.
(GU Kochen & Verwöhnen einfach clever)
München : Gräfe u. Unzer , 2016 - 1. Aufl. - 128 S. : zahlr. Ill. : 12,99 EUR ISBN 978-3-8338-5650-1

Was war das für eine wunderbare Zeit, als es noch prall gefüllte Speisekammern gab! Kompottgläser stapelten sich neben eingelegtem Gemüse, getrocknete Kräuter verströmten ihren Duft und saure Gürkc...
[mehr]  |  Zugang: 05.06.2018
Europagymnasium
Xeo 4  Caspa

Sachbuch
03458785

verfügbar
Iden, Karin
Sonne im Glas

Eingemachtes & Eingelegtes
Münster : Hölker , 2012 - 237 S. : farb. Ill. ; 23,5 cm ISBN 978-3-88117-840-2

Selbstgemacht schmeckt immer am besten - vor allem wenn es sich um die Ernte aus dem eigenen Garten handelt. Karin Iden und Oliver Brachat zeigen einfach und anschaulich in 90 Rezepten, wie man sic...
[mehr]  |  Zugang: 07.03.2017
Schulzentrum Horrem/Sindorf
Xeo 4  Ide

Sachbuch
00041974

verfügbar
Biesalski, Hans Konrad
Taschenatlas Ernährung
Stuttgart : Thieme , 2015 - 6. überarb. Aufl. - 440 S. : Ill : 34,99 EUR ISBN 978-3-13-115356-2

Du bist, was Du isst! Wieviel Zucker ist schädlich? Ist vegane Ernährung gesund? Was passiert bei Fructose-Intoleranz? Wie synthetisiert der Körper Vitamin D? Welche Stoffe verbergen sich in unsere...
[mehr]  |  Zugang: 21.11.2016
Europagymnasium
Vcl  Tas

Sachbuch
03449196

verfügbar
Purviance, Jamie
Weber's Classics

Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere
München : Gräfe u. Unzer , 2013 - 336 S. : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-3778-4

[mehr]  |  Zugang: 20.10.2015
Europagymnasium
Xeo 220  Purvi

Sachbuch
03441480

verfügbar

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