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Geissler, Lutz
Brot backen in Perfektion mit Hefe

das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker
(Das Plötz-Prinzip!)
[Hilden] : Becker, Joest, Volk , 2017 - 5. Auflage - 192 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-104-2

Klappentext: Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und...
[mehr]  |  Zugang: 29.01.2018
Sachbuchabteilung
Essen & Trinken
Brot

Sachbücher
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verfügbar
Geissler, Lutz
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

vollendete Ergebnisse statt Experimente
(Das Plötz-Prinzip!)
[Hilden] : Becker, Joest, Volk , 2017 - 2. Auflage - 189 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-139-4

buchkatalog.de: Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür spezielle Tricks und äußerst pr...
[mehr]  |  Zugang: 22.06.2018
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(bis 15.10.2024)

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