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Bild Beschreibung Standort Medium
Bertinet, Richard
Brot für Genießer

53 Variationen
München : Christian Verl. , 2008 - 5. Aufl. - 160 S. : zahlr. Ill. : 19,95 EUR ISBN 978-3-88472-711-9

Aus den fünf hier vorgestellten Grundteigen lassen sich 53 Spezialitäten zaubern. Vom Hefeweißbrot über dunklen Sauerteig und Roggenbrot bis zu süßem Gebäck - aus aller Welt.
[mehr]  |  Zugang: 21.10.2008
Sachbuchabteilung
Essen & Trinken
Brot

Sachbücher
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