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Bild Beschreibung Standort Medium
Geißler, Lutz
Die neue Brotbackformel

1 Grundteig - 50 Brotsorten : Perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2023 - 2. Auflage - 258 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-95453-291-9

Klappensatz: Brot backen, ganz einfach nebenbei Man könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutschlands Bestsellerautor Lutz Geißler schon alles erzählt. Doch mit seiner völlig neuen Brotbackformel s...
[mehr]  |  Zugang: 11.10.2023
Sachbuchabteilung
Essen & Trinken
Brot

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Zanon, Valérie
Sauerteig

Schritt für Schritt zum Erfolg : süße & herzhafte 40 Rezepte zum Genießen
Königswinter : Heel , 2023 - 174 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96664-584-3

hugendubel.de: Nur Mehl, Wasser und Zeit - das ist alles. Eigentlich. Um einen triebfähigen Sauerteig selbst herzustellen, braucht man nur wenige Zutaten, aber einiges an Wissen und Fingerspitzenge...
[mehr]  |  Zugang: 02.06.2023
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