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Geißler, Lutz
Die neue Brotbackformel

1 Grundteig - 50 Brotsorten : Perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2023 - 2. Auflage - 258 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-95453-291-9

Klappensatz: Brot backen, ganz einfach nebenbei Man könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutschlands Bestsellerautor Lutz Geißler schon alles erzählt. Doch mit seiner völlig neuen Brotbackformel s...
[mehr]  |  Zugang: 11.10.2023
Sachbuchabteilung
Essen & Trinken
Brot

Sachbücher
1840858

entliehen
(bis 13.06.2024)
Geißler, Lutz
Krume und Kruste

Brot backen in Perfektion ; Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2020 - 1. Auflage - 335 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-197-4

Klappentext: Brot backen "wie Gott in Frankreich" Nur wenigen deutschen Bäckereien gelingt ein ähnlich perfektes Baguette, wie es in Frankreich an fast jeder Ecke zu bekommen ist - mit zart-splitt...
[mehr]  |  Zugang: 14.10.2020
Sachbuchabteilung
Essen & Trinken
Brot

Sachbücher
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(bis 08.06.2024)

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