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Bild Beschreibung Standort Medium
Jührend, Katja
Geflügel & Wild

(Brigitte Kochbuch-Edition; 4)
München : Gräfe und Unzer , 2008 - 1. Aufl. - 141 S. : 12,90 EUR ISBN 978-3-8338-1508-9

Bildkochbuch mit rund 60 Rezepten aus der nationalen und internationalen Küche für Geflügel, Wild und Kaninchen, Klassiker und neue Kreationen, wie Brathähnchen, gefüllter Gänserollbraten, Spargel ...

Ratgeber/Sachliteratur
00553175

verfügbar
Schinharl, Cornelia
Zartes Fleisch durch sanftes Garen mit der 80° C-Methode
München : Bassermann , 2008 - 96 S. : zahlr. Ill. : 7,95 EUR ISBN 978-3-8094-2401-7

Ratgeber/Sachliteratur
00565932

verfügbar

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