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Ratgeber/Sachliteratur
00684598

verfügbar
Klaeger , Cornelia
Ab in den Vorratsschrank - Heimisches Obst und Gemüse köstlich hausgemacht
Stuttgart : Reader's Digest , 2018 - Überarbeitete Neuausgabe - 288 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-96211-009-3

Der Titel der Ernährungswissenschaftlerin stellt rund 250 vielseitige, süße und herzhafte Rezepte zum Einmachen und Einlegen von heimischen Obst- und Gemüsesorten vor. Mit Themenspecials zur Herste...

Ratgeber/Sachliteratur
00691112

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Palmetshofer, Ingrid
Geschmacksrevolution Fermentieren

Gemüse und Obst easy und abwechslungsreich
Wien : Kneipp , 2020 : 25,00 EUR ISBN 978-3-7088-0780-5

Sie ist Österreichs leidenschaftlichste „Fermentista“, in ihrer „School of Fermentation“ berät sie Spitzenköche und entwickelt laufend neue Techniken und Rezepte, die weit über die bekannten und tr...

Ratgeber/Sachliteratur
00704563

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Einmachen
(Dr. Oetker)
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2008 - 95 S. : überw. Ill. (farb.) : 9,95 EUR ISBN 978-3-7670-0812-0

Reich illustriertes Kochbuch mit über 60 Vorschlägen rund ums Einmachen.

Ratgeber/Sachliteratur
00557661

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Wattenbach, Daniela
Heimat im Glas

Vergessene Köstlichkeiten
München : Südwest , 2018 - 208 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-09691-9

Ratgeber/Sachliteratur
00704218

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Wett, Sascha
Das Marmeladen-Kochbuch

mit den leckersten Konfitüren, Gelees und Curds
(Topp)
Stuttgart : frechverlag , 2018 - 1. Auflage - 80 Seiten : 13,99 EUR ISBN 978-3-7724-8050-8

Die beiden Food-Blogger "Die Jungs" haben ihren Traum nach einem "richtigen" Buch verwirklicht und knapp 30 Rezepte für Marmeladen, Curds, Aufstriche und Gelees zusammengestellt.

Ratgeber/Sachliteratur
00691105

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