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Bild Beschreibung Standort Medium
Anthes, Daniel
Weil wir Essen lieben

Vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln: Mit Rezepten für die Resteküche
: Oekom , 2018 - 1. Aufl. - 160 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-96238-050-2

Teller statt Tonne! Unglaublich, aber wahr: 313 Kilogramm genießbare Lebensmittel werden pro Sekunde in Deutschland weggeworfen. Kaum ist das Mindesthaltbarkeitsdatum des Joghurts überschritten ...
Stadtbibliothek Rietberg
Klimaschutz & Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbücher
01678819

verfügbar
Eigner, Christian
Klimafreundlich esen mit der CO2-Challenge

(Test)
Berlin : Stiftung Warentest , 2023 - 1. Auflage - 175 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7471-0577-1

Alle Lebensmittel, die im Supermarkt oder Bioladen angeboten werden, haben bereits einen CO2-Fußabdruck. Dieser Fußabdruck umfasst Emissionen während der Produktion und des Transports zu den Händle...
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Klimaschutz & Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbücher
01782530

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Koerber, Karl von [u. a.]
Das Klima Kochbuch

Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen
Stuttgart : Kosmos , 2009 - 120 S. : zahlr. Ill. : 12,95 EUR ISBN 978-3-440-11926-6

Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen. Mit einfach nachzukochenden Rezepten, die auf die Vielfalt regionaler (Bio-)Produkte setzen.
Stadtbibliothek Rietberg
Klimaschutz & Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbücher
01004021

verfügbar
Olvenmark, Hanna
Nachhaltig kochen unter 1 Euro

50 vegetarische Rezepte: gut für dich, deinen Geldbeutel und die Umwelt!
München : Südwest , 2022 - 1. Auflage - 160 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-10032-6

Gesund, günstig und gut essen? Geht!Gesund kochen ist zeitaufwändig, anstrengend und vor allem teuer? Falsch! Man kann auch mit wenig Geld, Aufwand und Kochkenntnissen gesunde Gerichte zaubern. Das...
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Klimaschutz & Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbücher
01763140

verfügbar
Perlmutter, David
Dumm wie Brot

wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört
München : Mosaik-Verl. , 2014 - 1. Aufl. - 349 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-442-39257-5

Achtung Weizen - gefährliches Hirnfutter! Weizen, das Killerkorn : Der Neurologe Dr. David Perlmutter belegt mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, dass Weizen unsere Gesundheit, speziell ...
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Medizin
von A bis Z

Sachbücher
01556162

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Petrini, Carlo
Slow Food: Geniessen mit Verstand
Zürich : Rotpunktverl. , 2003 - 1. Aufl. - 216 S. : 16,80 EUR ISBN 978-3-85869-263-4

Seine Organisation Arcigola Slow Food wird oft in einer Reihe mit jenen genannt, die sich gegen eine zunehmende Globalisierung der Nahrung zur Wehr setzen -- und das ist nicht richtig. Zumindest ni...
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Klimaschutz & Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbücher
01679229

verfügbar
Steffens, Dirk
Eat it!

die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten
München : Penguin , 2023 - 1. Auflage - 223 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-328-60321-4

Die Menschheit steckt in einer Zwickmühle: Sie hat die Lebensmittelversorgung in weiten Teilen der Welt so sicher gemacht wie noch nie. Es sah sogar so aus, als könnte sie den Welthunger besiegen -...
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Klimaschutz & Nachhaltigkeit
Ernährung

Sachbücher
01796049

verfügbar

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