Sachliteratur

Status
verfügbar

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Gemeindebücherei Planegg
Autor:Flemmer, Andrea ; Kamp, Anne
Titel:Stevia
Titelzusatz:die gesunde & kalorienfreie Zuckeralternative. [mit über 50 Rezepten]
Reihe/Zeitschrift:(GU Ratgeber Gesundheit GU Plus)
Verfasserangabe:Andrea Flemmer ; Anne Kamp
Erschienen:1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2013. - 127 S. : Ill., graph. Darst. + 1 Bl.
ISBN13:978-3-8338-2828-7
EAN:9783833828287
Preis:12,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Stevia ; Rezepte ; Kochbuch ; Natürliches Süßungsmittel ; Fructoseunverträglichkeit ; gesunde & kalorienfreie Zuckeralternative
Annotation:Die Stevia-Pflanze ist in Südamerika beheimatet und wird dort seit Jahrhunderten als natürliches Süßungsmittel verwendet. Die enthaltenen Steviolglykoside haben - je nach Sorte und Produkt - eine bis zu 300-fache Süßkraft im Vergleich zum herkömmlichen Haushaltszucker. Dabei ist Stevia kalorienfrei, lässt den Blutzucker nicht ansteigen und wirkt nicht kariogen. Somit bieten die Extrakte der Stevia-Pflanze eine natürliche - und vor allem gesunde - Alternative zum Haushaltszucker und künstlichen Süßstoffen. Daher sind sie ein gesunder Zuckerersatz bei Diabetes, Übergewicht oder Fruktose-Unverträglichkeit und eine natürliche Süße für alle, die auf ihre Gesundheit achten wollen.

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53908545 Gemeindebücherei Planegg Details verfügbar

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