Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Hauptstelle
Autor:Roux, Michel
Titel:Ofenfrisch
Titelzusatz:Süße & herzhafte Spezialitäten
Verfasserangabe:Michel Roux
Erschienen:Neustadt a. d. Weinstraße : Neuer Umschau Buchverlag, 2009. - 301 S.: zahlr. Ill.
ISBN13:978-3-86528-656-7
Preis:16,90 Euro
Standort:Essen & Trinken Backen
Schlagwort(e):Essen & Trinken ; Backen
Annotation:Techniken der Teigverarbeitung; Mürbeteig; Blätterteig; Pasteten und Terrinen; Briocheteig; Croissantteig; Brandteig; Pizzateig; Filoteig

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
01284072 Details 16.04.2009 verfügbar
 Reservieren

In meinem Konto anmelden.



In meinem Konto anmelden.