Zeitschrift

Status
verfügbar

Zweigstelle
Europagymnasium
Titel:Ernährung im Fokus 2023/1
Beteiligte:Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Einheitssachtitel:Ernährung im Fokus
Titelzusatz:Nachhaltige Ernährung
Reihe/Zeitschrift:(Ernährung im Fokus: Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte)
Verfasserangabe:Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Erschienen:Bundeszentrum für Ernährung : Bonn, 2023. - 64 S.
ISSN:16174518
Preis:4,50 Euro
Standort:ZS Ern
Schlagwort(e):Vegetarische Ernährung ; Vegetarische Küche ; Vegetarismus ; Vegane Ernährung ; Vegane Kost ; Vegane Küche ; Veganismus ; Fleischersatz ; Protein ; Proteine
Annotation:Ernährungspolitische Strategien und Handlungsansätze zur Förderung pflanzenbasierter Ernährung in Deutschland ; Faire Ernährungsumgebungen: Schlüssel zur gesunden und klimafreundlichen Ernährung ; Mehr als ökologisch: Proteine in der nachhaltigen Ernährung ; Mit dem Essen das Klima schützen? ; Pflanzenbasiert essen: I nudge myself! ; Vegane Ernährung: Wie fundiert informiert die Youtube-Szene? ; Die Zukunft is(s)t flexitarisch ; Pflaznebetont essen: einfacher als gedacht ; Fleischersatzprodukte auf Pflanzenbasis - Wie Fleisch, nur besser? ; Aquafaba

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