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Europagymnasium
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Titel:EU
Beteiligte:Erbersdobler, Helmut F.
Stücktitel:Heft 11; 60(2013) Ernährungsumschau
Titelzusatz:Forschung & Praxis
Erschienen:60 - Frankfurt/M. : Umschau Verl., 2013
Standort:ZS Ernäh
Schlagwort(e):Social Marketing ; Kinderernährung ; Korea ; Korea < Literatur > ; Korea < Geschichte > ; Nordkorea ; Korea < Kunst > ; Südkorea ; Korea < Geographie > ; Molybdän ; Metalle ; Element < Chemie >
Annotation:Inhalt 11/2013 Editorial 60 Jahre DGE .......................................................................................................163 Kurz & bündig Deutsches Institut für Ernährungsforschung (DIfE) Insulinabbau in der Leber lässt auf das Risiko für Stoffwechselerkrankungen schließen ..........................................................M604 International Union of Nutritional Sciences Gießener Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Claus LEITZMANN zur „lebenden Legende“ erklärt Mikronährstoffe Jodmangel während der Schwangerschaft: niedriger IQ des Kindes ...................................................................................M605 Lebensmittelunverträglichkeiten Lebensmitteltypische Geruchsstoffe aktivieren zelluläres Immunsystem Ernährungsbildung Esspedition Frühstück – Fortbildung für ErzieherInnen ...........................M606 Verbraucherverhalten Nielsen-Studie: Deutsche sparen beim Essen .........................................M607 Lebensmittelinformationsverordnung Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Lebensmitteln Kinder und Jugendliche Koffeinkonsum verlangsamt Hirnentwicklung ............................................M608 „9+12 Gemeinsam gesund in Schwangerschaft und erstem Lebensjahr“ peb-Modellprojekt „9+12“ erhält Präventionspreis Fachhochschule Münster Internationales Projekt „Nachhaltig gesund“ will Verpflegung im Gesundheitswesen nachhaltiger gestalten ..........................................M609 17. Heidelberger Ernährungsforum Mission Ernährung. Wenn Gesundheit zum Diktat wird ...........................M610 Wissenschaft & Forschung Ernaehrungs Umschau international Original Wie akzeptiert ist „Social Marketing“ für eine ausgewogenere Ernährung? ............................................................................188 Original: Ausgewählte Daten zum Ernährungsverhalten von koreanischen Schülerinnen und Schülern in Jeonju/Südkorea .................194 Original Wie kann der Nahrungsverzehr von Kleinkindern realitätsnah erfasst werden? .............................................................................201 Special Das Konzept Kulinaristik .................................................................................M634 Vom Essen und Trinken – das verbindende Element der Kulinaristik Interview mit Martin Wurzer-Berger, Münster ...............................................M642 Im Focus Überarbeitet: Die 10 Regeln der DGE ..........................................................M644 Fort- & Weiterbildung Anerkannte Fortbildungen für die Zertifikate der DGE, des VDD, des VDOE und der Landesärztekammer (Hessen): Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit ................................................M466 Projektmanagement in der Praxis .................................................................M582 Ernährungslehre & Praxis Gesundheitliche Konsequenzen des Fleischkonsums (Teil 1) Basiswissen aktualisiert ....................................................................................S43 Molybdän: Physiologie, Funktionen, Vorkommen, Referenzwerte und Versorgung in Deutschland .........................................M629 Mitteilungen DGE 20. IUNS-Kongress in Granada: Joining cultures through nutrition/PERSONALIE: Dr. Siglinde PORSCH in memoriam/ Nutrigenomics and more Gemeinsames Symposium von NuGO, ZIEL, TUM und DGE in Freising-Weihenstephan .........................M646 VDD Diätassistenten in Prävention und Management von Gestations- und Typ-2-Diabetes sowie von ernährungsbedingten Krankheiten bei älteren Menschen .......................M648 VDOE OECOTROPHICA-Preisträger 2013 ..............................................................M650 Zu guter Letzt Nebel werfen für den blauen Dunst ..............................................................M656 Service Markt Medien Termine

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