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Bertonasco, Larissa
La nonna, la cucina, la vita
die wunderbaren Rezepte meiner Großmutter
Hildesheim : Gerstenberg , 2005 - 3. Aufl. - 223 S. ISBN 978-3-8067-2560-5
Das etwas andere Kochbuch. Larissa Bertonasco führt uns in die Welt ihrer Nonna an die ligurische Küste. Viele einfache, köstliche und altbewährte Rezepte, doch auch aufwendigere, delikate Festtags...
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Rezepte aus der Provence
170 Spezialitäten aus der Küche der Kräuter und Düfte
München : Heyne , 1995 - 199 S. : 29,65 EUR ISBN 978-3-453-08703-3
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De'Medici, Lorenza
Meine Toskana
Rezepte, Traditionen, Landschaften
München : Collection Rolf Heyne , 2004 - 159 S. : 24,00 EUR ISBN 978-3-89910-197-3
Attraktiver Text-Bild-Band, in dem die in Italien lebende Autorin traditionelle Gerichte aus der Toskana präsentiert.
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Galletto, Lucio [VerfasserIn]
Entlang der Küste
die Küche des Mittelmeeres : Italien, Frankreich & Spanien
München : Sieveking Verlag , 2018 - 287 Seiten : 36,00 EUR ISBN 978-3-944874-79-1
Dieses Buch führt uns zu den wunderbaren Gaumenfreunden unde der unvergleichlichen Gastlichkeit des Mittelmeers.
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Gasteiger, Heinrich
So kocht Italien
Antipasti, Risotti, Pasta, Dolci...
Bozen : Verl.anst. Athesia , 2008 - 3. Aufl. - 552 S. ISBN 978-88-8266-202-8
Über 800 Rezepte aus allen Regionen Italiens.
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