Sachbuch

Status
verfügbar
Autor:Bernasconi, Carlo ; Bertonasco, Larissa
Titel:La cucina verde
Titelzusatz:die schönsten italienischen Gemüserezepte
Verfasserangabe:Carlo Bernasconi ; Larissa Bertonasco
Erschienen:Berlin : Jacoby & Stuart, 2010. - 188 S. : zahlr. Ill. (farb.) - 24 cm
ISBN13:978-3-941087-79-8
Preis:19,95 Euro
Standort:Essen & Trinken Ber
Schlagwort(e):Italien ; Gemüse ; Kochbuch
Annotation:120 vegetarische Rezepte zu 18 Gemüsesorten quer durch den italienischen Gemüsegarten - Gerichte mit Artischocken, grünen Bohnen, Brokkoli und Blumenkohl, Spinat, Zucchini, Fenchel, Erbsen, Spargel, Mais, Pilzen, Kürbis, Karotten, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Radicchio, Auberginen und Kartoffeln.

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