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Bild Beschreibung Standort Medium
Die neue Brotbackformel
1 Grundteit = 50 Brotsorten
Hilden : Becker Joest , 2023 - 288 S. : 34,00 EUR ISBN 978-3-95453-291-9

Mit seiner völlig neuen Brotbackformel sorgt Lutz Geißler dafür, dass sich das Brotbacken mit Hefe endlich nach Ihnen richtet - und nicht mehr umgekehrt. Selbst die vollständige Versorgung einer ga...
[mehr]  |  Zugang: 20.10.2023
Gemeindebibliothek Wildflecken
Essen & Trinken
Backen

Buch - Sach
02317661

verfügbar
Brötchen backen
einfach perfekt ; Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos
Stuttgart : Ulmer , 2021 - 260 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8186-1337-2

Locker, fluffig und aromatisch - so müssen Brötchen sein. Das Buch beschreibt einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen usw. Der fundierte Grundlagente...
[mehr]  |  Zugang: 10.06.2022
Gemeindebibliothek Wildflecken
Essen & Trinken
Backen

Buch - Sach
02212589

verfügbar
Die besten Brotrezepte für jeden Tag
Rezepte mit und ohne Sauerteig ; mit illustrierten Zubereitungsschritten und lückenlosen step-by-ste
Hilden , 2021 - 7. Aufl. - 200 S. : 26,00 EUR ISBN 978-3-95453-181-3

Die Autoren haben ein Konzept entwickelt, mit dem wirklich jeder im Alltag sicher zum perfekten eigenen Brot kommt. Die Tücke steckt, neben präzisen Zutatenlisten, oft in kleinen, besonderen Handgr...
[mehr]  |  Zugang: 14.04.2022
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Buch - Sach
02212354

verfügbar

 

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