Sachliteratur

Status
verfügbar
Autor:Gísli Egill Hrafnsson
Titel:Skandinavien
Beteiligte:Inga Elsa Bergþórsdóttir
Beteiligte Urheber:Gräfe und Unzer
Titelzusatz:Länder, Leute, Rezepte
Verfasserangabe:Gísli Egill Hrafnsson ; Inga Elsa Bergþórsdóttir ; Gräfe und Unzer
Erschienen:1. Auflage - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2017. - 192 Seiten. - Illustrationen - 20.5 cm x 22.5 cm
ISBN13:978-3-8338-5930-4
EAN:9783833859304
Einband:Festeinband : 2
Preis:29,99 Euro
Standort:Xeo 213 Skandinavien Gisl
Schlagwort(e):Kochbuch
Annotation:Das isländische Autorenpaar besitzt im Norden der Insel ein Kochstudio und ein Gästehaus für Touristen, die von ihnen mit traditionellen skandinavischen Gerichten bewirtet werden. Knapp 60 Rezepte für 4 bis 6 Personen finden sich im vorliegenden Titel, der vom Autor selbst mit ganzseitigen Rezept- und beeindruckend schönen Landschaftsfotos illustriert wurde. In der Einleitung Infos zu den Traditionen und Hauptzutaten der skandinavischen Küche und kurze Länderporträts zu Island, Dänemark, Schweden, Finnland und Norwegen. Die gut nachkochbaren, mit Infos, Tipps und Zeitaufwand versehenen Rezepte sind thematisch nach Frühling/Sommer und Herbst/Winter sortiert. Das im Anhang befindliche Rezeptregister nach Zutaten erleichtert die Suche nach bestimmten Gerichten. (2)

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
00023734 Xeo 213 Skandinavien Gisl verfügbar
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