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Bild Beschreibung Standort Medium
Eingemacht & zugedreht 80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.
Berlin : smarticular Verlag , 2022 - 224 Seiten, 120 : 22,95 EUR ISBN 978-3-946658-74-0

Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel für einen lieben Menschen suchen oder sich in der ...

Sachbuch
00577742

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Dietz, Michael
Fermentation und Probiotika Selbst milchsauer einlegen: haltbar, lecker, gesund
: Schirner Verlag , 2016 - 128 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-8434-1219-3

Die Krautfass-Renaissance

Sachbuch
00043172

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Casparek, Petra
Alles hausgemacht
München : Gräfe & Unzer , 2011 - 185 S., reich illustriert : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-2049-6

250 hausgemache Köstlichkeiten für den eigenen Vorrat und zum Verschenken!

Sachbuch
00367384

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Frankenstein, Norbert von
Einmachen - Obst, Gemüse, Säfte
Augsburg : Weltbild Verlag , 1999 - 123 S., reich illustriert ISBN 978-3-89604-283-5

Die Konservierung von Lebensmitteln hat eine jahrtausendealte Tradition - das Einmachen von Obst, Gemüse und Säften kennen wir hingegen erst seit etwa 100 Jahren.Obwohl uns der Handel das ganze Jah...

Sachbuch
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