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Wok
neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch
(GU einfach clever)
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 2. Aufl. - 128 S. : überw. Ill. (farb.) : 9,90 EUR ISBN 978-3-8338-0689-6

Nach Basisinformationen folgen rund 80 Rezepte für Gerichte aus der asiatischen Küche, bei denen der Wok zum Braten, Frittieren, Schmoren und Dämpfen eingesetzt wird. Mit zahlreichen Fotos samt Sch...
[mehr]  |  Zugang: 21.02.2008
Gemeindebücherei
Essen & Trinken
Essen & Trinken  Internationale Küche

Sachbuch Erwachsene
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