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Vergessene Gemüse
[feine Rezepte für Pastinake, Portulak & Co.]
München : Bassermann , 2011 - 124 S. : überw. Ill. : 14,99 EUR ISBN 978-3-8094-8049-5
Brennnesselsuppe, Steckrübengemüse oder Schwarzwurzelpüree - manch einer kommt noch heute ins Schwärmen beim Gedanken an diese Gerichte aus Großmutters Küche. Die alten Gemüseschätze werden heute w...
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Swoboda, Ingo
Äpfel, Birnen, Quitten
Schätze vom Baum
(
Wir lieben kochen )
Stuttgart : Franckh-Kosmos , 2010 - 144 S. : zahlr. Ill. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-12245-7
Was tun mit den Unmengen Äpfeln aus Schwiegermutters Garten? Dem Korb Quitten vom netten Nachbarn? Der Apfel-, Birnen-, Quittenschwemme wird man jetzt ganz einfach Herr: Mit den besten Rezepten für...
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Messerli, Karin
Wunderbare Kürbisküche
Niedernhausen/Ts. : Bassermann , 2010 - 125 S. : zahlr. Ill. : 9,95 EUR ISBN 978-3-8094-8017-4
Sie begegnen einem überall, die großen oder kleinen, die langen oder runden, die glatten oder genoppten Kürbisse. Ihr Fleisch lässt sich äußerst vielfältig zubereiten, es kann gekocht, gebraten, ge...
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Schinharl, Cornelia
Biokisten-Kochbuch
Gemüsegenuss für alle Jahreszeiten
Stuttgart : Franckh-Kosmos , 2010 - 144 S. : zahlr. Ill. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-12248-8
Die Biokiste - Woche für Woche wartet sie frisch vom Produzenten auf manchmal etwas ratlose Küchenaktuere. Und auch bei einem Bummel über den Wochenmarkt entdeckt man immer wieder Neues. Was tun mi...
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Spargel
einfach & gut!
(
Die besten Rezepte )
Stuttgart [u.a.] : Stocker , 2009 - 78 S. : zahlr. Ill. : 7,95 EUR ISBN 978-3-7020-1210-6
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Tietz, Oda
Köstliches Sauerkraut
100 Rezepte für Gesundheitsbewusste und Gourmets
Augsburg : Weltbild , 2007 - Orig.-Ausg. - 128 S. : zahlr. Ill. : 5,95 EUR ISBN 978-3-89897-733-3
Sauerkraut ist nicht gleich Sauerkraut ... das unscheinbare Kraut besitzt nicht nur zahlreiche gesundheitsfördernde Nährstoffe und ist kalorienarm, es gilt auch immer mehr als kulinarische Endeckun...
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Apfel und Birne
einfach & gut!
(
Die besten Rezepte )
Stuttgart [u.a.] : Stocker , 2008 - 79 S. : zahlr. Ill. : 7,95 EUR ISBN 978-3-7020-1190-1
Äpfel und Birnen gehören zu den beliebtesten Früchten für Desserts und Obstkuchen. Köstliche Rezeptideen für beliebte und neue Süßspeisen finden sich hier in diesem Buch. Außerdem wird gezeigt, wie...
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