Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
17.10.2024

Zweigstelle
Bücherei Peissenberg
Autor:Ottolenghi, Yotam ; Tamimi, Sami
Titel:Jerusalem
Titelzusatz:Das Kochbuch. 126 einzigartige Rezepte. Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens. Im Leineneinband. Mehrfach ausgezeichnet. Ein wunderbares Geschenk
Verfasserangabe:Ottolenghi Tamini
Erschienen:München : Dorling Kindersley, 2013. - ca. 130 Fotos - Höhe: 277 x Breite: 204 x Stärke: 31, Gewicht: 1383
ISBN13:978-3-8310-2333-2
Preis:29,95 Euro
Standort:Kochen
Schlagwort(e):Kochbuch Jerusalem ; Ottolenghi ; Otto Lenghi ; Kochbuch Otto Lenghi ; Länderküche
Annotation:Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise: Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei großen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen. Insgesamt 126 köstliche Rezepte spiegeln die Multikulturalität Jerusalems wieder: Von Spinatsalat mit Datteln und Mandeln über Latkes bis zum Reispudding mit Rosenwasser gleicht jedes Gericht einer kulinarischen Entdeckungsreise. Die Autoren bieten eine vielfältige Sammlung aus traditionellen Gerichten und neuen Ideen, inspiriert durch charakteristische Zutaten aus ihrer Heimat. Interessante Specials zu typischen Speisen und Zutaten runden den Ausflug in den Orient ab. Eindrucksvolle Bilder von Land und Leuten sowie kleine Alltagsgeschichten lassen ein authentisches Porträt der vielgestaltigen Metropole entstehen. Die stimmungsvolle Food-Fotografie, das geschmackvoll-elegante Layout und der Leineneinband machen das Buch zu einem kleinen Gesamtkunstwerk. Jerusalem sollte in keiner Kochbuchsammlung fehlen!

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
26274535 Details 13.11.2023 entliehen
(bis 17.10.2024)
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