Sachbuch

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verfügbar

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Bücherei Peissenberg
Autor:Frei, Pontus
Titel:Bayrische Burger & Sandwiches
Beteiligte:Major, Tanja [Fotograf]
Titelzusatz:Street food trifft Heimat
Verfasserangabe:Pontus Frei ; Fotograf: Tanja Major
Erschienen:München : Blv Verlagsgesellschaft, 2017. - 128 Seiten. - zahlr. Illustrationen - 25 cm
ISBN13:978-3-8354-1632-1
Bestellnummer:Bestellnummer: 1632
EAN:9783835416321
Einband:geb.
Preis:17,00 Euro
Standort:Kochen FRE
Schlagwort(e):Bayern ; Fingerfood ; Street-Food ; Sandwich ; Snacks ; Rezeptsammlung
Annotation: Street Food?: Food Trucks und kleine Garküchen verkaufen ihre Spezialitäten frisch vor den Augen der Kunden zubereitet. Neben Fingerfood aus aller Welt findet sich auch kreatives Street Food mit regionalen Elementen. Dieses Buch animiert dazu Burger und Sandwiches bayrisch zu interpretieren: als Leberkas- oder Hax'nburger; Laugenstangel-Sandwich mit Bierbratwurst; Bavarian Surf & Turf; Weißwurstradl-Burger mit Wirsingsalat; Steckerlfisch-Burger mit gebratenem Löwenzahn; Sandwich mit marinierten Flusskrebsschwänzen; Sennalpkäse in der Laugenbrezn mit Zwetschgenchutney; Waffel-Burger mit Käse; ofengebackene Rote Bete mit Schmand und Mohn im Brioche-Burger ...

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
26599404 Details 01.06.2017 verfügbar

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