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Bild Beschreibung Standort Medium
Fischerauer, Andreas
Essig selbst gemacht

Gär- & Kräuteressig, Senf
(stv-Praxisbuch)
Graz : Stocker , 1996 - 124 S. ISBN 978-3-7020-0755-3

Dieses Buch soll einen Einblick in die "Geheimnisse" der Essigbereitung, in die Auswahl und Verwertung der Ausgangsprodukte sowie die Verfeinerung des Essigs geben.

Sachbücher
00064063

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