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Bild Beschreibung Standort Medium
Marrone, Teresa
Trocknen und Dörren

Obst, Gemüse, Fleisch und Kräuter : das Einsteiger-Handbuch
Graz : Leopold Stocker Verlag , 2019 - 288 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-7020-1809-2

Wer einen Garten hat, kennt die Herausforderung: Viel Obst und Gemüse fallen in kurzer Zeit an, aufessen ist fast unmöglich und die Gefriertruhe platzt bald aus allen Nähten. Das Trocknen der wertv...

Sachbücher
00385222

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Fischerauer, Andreas
Essig selbst gemacht

Gär- & Kräuteressig, Senf
(stv-Praxisbuch)
Graz : Stocker , 1996 - 124 S. ISBN 978-3-7020-0755-3

Dieses Buch soll einen Einblick in die "Geheimnisse" der Essigbereitung, in die Auswahl und Verwertung der Ausgangsprodukte sowie die Verfeinerung des Essigs geben.

Sachbücher
00064063

verfügbar

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