Sachbücher

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verfügbar

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Bücherei Oberstaufen
Autor:Dreyer, Eva-Maria
Titel:Wildkräuter, Beeren und Pilze
Beteiligte:Dreyer, Wolfgang
Titelzusatz:Erkennen, sammeln und genießen; mit 119 Rezepten
Verfasserangabe:Eva-Maria und Wolfgang Dreyer
Erschienen:2. Aufl. - Stuttgart : Kosmos, 2008. - 174 S.. - zahlr. Ill. - 193 mm x 132 mm
ISBN13:978-3-440-11487-2
EAN:9783440114872
Einband:Pb.
Preis:9,95 Euro
Standort:Pflanzen
Schlagwort(e):Bestimmungsbuch
Annotation:Dass man aus Brennnesseln einen wohlschmeckenden Wildkrautsalat zubereiten kann, gehört mittlerweile fast zum Allgemeinwissen. Doch haben Sie schon einmal selbst gebackenes Holunderbrot, Bärlauchöl oder Gierschkartoffeln probiert? Damit Sie diese Genüsse frisch aus der Natur auf den Tisch bringen können, hilft Ihnen dieser Naturführer, eine Vielzahl heimischer Pflanzen und Pilze sicher zu bestimmen. Die schmackhafte Rezepte laden dann zum Nachkochen und Genießen ein. Geordnet nach der Hauptjahreszeit ihrer Ernte werden 101 heimische Blumen, Bäume und Pilze vorgestellt. Große Farbfotos zeigen alle wichtigen Bestimmungsmerkmalen. Die informativen Texte geben Auskunft über Botanik, Fundorte, Verwechslungsarten, Ernte und Verwertung. In farblich hervorgehobenen Kästen finden sich Angaben zu Inhaltsstoffen, Verwendung und Zubereitung. Viele Artbeschreibungen werden durch Küchen-Tipps und Rezepte ergänzt. Zwischen den Kapiteln sind, nach Jahreszeiten geordnet, weitere köstliche Rezepte zusammengestellt, die von den Autoren erprobt und fotografiert wurden.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
00131156 Pflanzen verfügbar

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