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Sachbuch

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verfügbar

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Stadtbibliothek Nidda
Autor:Bauer, Sonja [Autor]
Titel:Sauerteig kann alles
Beteiligte:Hildebrand, Julia [Illustrator]
Beteiligte Urheber:Christian Verlag GmbH
Einheitssachtitel:Sauerteig kann alles
Titelzusatz:mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr
Verfasserangabe:Sonja Bauer ; mit Fotografien von: Julia Hildebrand
Erschienen:München : Christian, [2022]. - 191 Seiten. - Illustrationen - 26 cm
ISBN13:978-3-95961-676-8
EAN:9783959616768
Einband:fest gebunden
Preis:27,99 Euro
Standort:Küche & Co
Schlagwort(e):Backbuch ; Backen ; Sauerteig ; Entdecken < Lesemotiv >
Annotation:Wer selbst Brot backt, weiß: Sauerteig verleiht Gebäck einzigartige Aromen. Was dennoch vielen unbekannt ist: Sauerteig kann deutlich mehr, als Brot aufgehen zu lassen und zu aromatisieren - auch Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta lassen sich mit Sauerteig verfeinern. Sonja Bauer zeigt in 60 Rezepten, was alles möglich ist. Darunter zahlreiche Ideen zum Verwerten von Sauerteigresten.

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Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
20221578 Stadtbibliothek Nidda Details verfügbar
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