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Onleihe Hessen
Autor:Bischof, Tanja
Titel:Bauernküche
Beteiligte:Bischof, Harry ; Major, Tanja
Titelzusatz:altes Wissen und traditionelle Rezepte vom Land
Erschienen:Christian-Verlag Bad Nauheim, 2012. - 216 S. überw. Ill. (farb.)
ISBN13:978-3-86244-397-0
EAN:9783862443970
Schlagwort(e):Jahreszeit ; Ländlicher Haushalt ; Kochbuch
Annotation:Die echte Bauernküche, wie wir sie heute (wieder) lieben: Im Garten wachsen Kräuter, Gemüse und Nüsse, auf den Feldern Rüben, Kohl und Getreide. Zum Festtag ein frisch geschlachtetes Schwein, im Winter muss die Vorratskammer gut gefüllt sein. Die von Tanja und Harry Bischof liebevoll zusammengetragenen Rezepte aus allen deutschen Regionen werden traditionell zubereitet und sprechen von altem Wissen um Brauchtümer und (fast) vergessenen Genüssen

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