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Anthes, Daniel
Weil wir Essen lieben
vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln ; ein Kochbuch für Lebensmittelliebhaber und all die, die es
München : oekom , 2018 - 159 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-96238-050-2
Die Autoren sind Aktivisten im Verein "ShoutOutLoud" und wollen mit ihrem Buch über Lebensmittelverschwendung, sinnvolle Alternativen wie Foodsharing, Crowdbutching und Resteküche aufklären.
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken Ernährung
Sachbücher
entliehen
(bis 11.06.2024)
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Bohlmann, Friedrich
Essen als Medizin
[140 Lebensmittel für mehr Gesundheit]
(
Der große GU-Kompass )
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Aufl. - 256 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-8338-2871-3
Kompakter Überblick über 140 Lebensmittel, die bei verschiedenen gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt werden können. Neben den Lebensmittelporträts bietet dieser Ratgeber ein Beschwerdealphabet,...
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken Ernährung
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Bracht, Petra
Klartext Ernährung
die Antworten auf alle wichtigen Fragen : wie Lebensmittel vorbeugen und heilen
München : Goldmann , 2020 - 1. Auflage - 640 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-442-39359-6
Die Autoren, Spezialisten für Ernährung, räumen mit Mythen über Diäten und Produkte auf. Unverträglichkeiten und Krankheiten wie Allergien, Osteoporose, Krebs, Demenz u.v.a. können nach ihrer Erfah...
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken Ernährung
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Carr, Allen
Endlich ohne Zucker!
der einfache Weg
(
Goldmann )
München : Goldmann , 2017 - 1. Auflage - 407 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-442-17711-0
Mit seiner "Easyway-Methode" weist Allen Carr Schritt für Schritt einen Weg, um sich dauerhaft aus der Zuckersucht zu befreien.
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken Ernährung
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Fleck, Anne
Zuckerfrei gesünder leben
(
Die Ernährungs-Docs )
München : ZS , 2020 - 1. Auflage - 151 Seiten : 2020,00 EUR ISBN 978-3-96584-003-4
Raus aus der Zuckerfalle: Die Ernährungs-Docs des NDR klären über versteckten Zucker in den Lebensmitteln auf und bieten mit 60 Rezepten zu zuckerreduzierten Mahlzeiten eine alltagstaugliche Ernähr...
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Essen+Trinken Ernährung
Sachbücher
entliehen
(bis 11.06.2024)
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Grimm, Hans-Ulrich
Food War
wie Nahrungsmittelkonzerne und Pharmariesen unsere Gesundheit für ihre Profite aufs Spiel setzen
München : Droemer , 2020 - Originalausgabe - 288 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-426-27800-0
Dieses Buch blickt auf die enge Vernetzung von Politik, Entscheidungsgremien und Industrie. Der Autor hält fest: "Wenn es um Lebensmittel geht, hat die Demokratie Pause." - Doch wie kann ein System...
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Essen+Trinken Ernährung
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Kast, Bas
Der Ernährungskompass
das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
München : C. Bertelsmann , 2018 - 320 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-570-10319-7
Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er na...
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Essen+Trinken Ernährung
Sachbücher
entliehen
(bis 28.05.2024)
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Was wir essen
alles über unsere Nahrung
München : Dorling Kindersley , 2018 - 1. Auflage - 255 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3304-1
Enthalten sind Infografiken rund um das Thema Ernährung, von den Grundlagen des menschlichen Stoffwechsels über Nährstoffe und einzelne Lebensmittel bis hin zu Lebensmittelskandalen.
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Essen+Trinken Ernährung
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Riedl, Matthias
Die Macht der ersten 1000 Tage
falsche Ernährungsmuster aus der frühen Kindheit aufdecken und der Prägungsfalle endlich entkommen
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 272 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-7275-4
Dr. Matthias Riedl, einer der Ernährungs-Docs, erklärt in diesem Buch was es mit der Essprägung bei Kindern auf sich hat und wie man diese im Erwachsenenalter umprogrammieren kann.
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Wiedmer, Christoph
Lebensmittellügen
wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf
München : Piper , 2022 - 235 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-492-06181-0
Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio...
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Essen+Trinken Ernährung