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Leuoth-Münzberger, Andrea
Frisches aus der Milchwerkstatt

Käse, Butter, Quark & Co. selber machen und genießen
Regenstauf : SüdOst , 2020 - Neuausgabe - 160 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-95587-773-6

Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Fotos für die Herstellung von Joghurt, Käse, Quark und Butter in der heimischen Küche, ergänzt mit vielen Rezepten zur Weiterverarbeitung und Verfeinerung...
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken
Käse+Milch

Sachbücher
00169565

verfügbar
Aus Milch gemacht
Joghurt, Ricotta & Creme fraiche selbst herstellen und in leckeren Gerichten verwenden
Sigmaringen : Thorbecke , 2015 - 128 S. : 17,99 EUR ISBN 978-3-7995-0578-9

Herstellung von Milchprodukten in der eigenen Küche. Dem Basiswissen zu Milch, Butter und Käse und einigen Tipps für erfolgreiches Arbeiten folgen die Darstellungen der Milchküche (Dickmilch, Joghu...
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken
Käse+Milch

Sachbücher
00136795

verfügbar
MacGlynn, Morgan
The modern cheesemaker

Käse einfach selber machen. 18 Sorten, 40 Rezepte
München : Knesebeck , 2020 - Deutsche Erstausgabe - 224 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-95728-387-0

Hobbykäser können zu Hause in ihrer Küche viele Käsesorten herstellen, wenn sie Geduld aufbringen und sich von Misserfolgen nicht abschrecken lassen. Von Ricotta, über Brie, bis hin zu Cheddar und ...
1. Stock Freizeitbibliothek
Essen+Trinken
Käse+Milch

Sachbücher
00169568

verfügbar

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