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Gemüse! Das Goldene von GU
frische Rezepte zum Glänzen und Genießen - mit und ohne Fleisch
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 352 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8338-7914-2
Nach Jahreszeiten sortierte Rezepte (250) für zwei bis vier Personen, in denen Gemüse die Hauptrolle spielt. Enthält auch vegane Gerichte sowie Zubereitungen mit Fisch, Fleisch oder Geflügel. Mit v...
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Essen+Trinken Obst+Gemüse
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(bis 24.04.2024)
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Hummus
die besten Rezepte mit Kichererbsen, Linsen & Co.
Köln : Naumann & Göbel , 2021 - 144 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-625-18986-2
Rezeptsammlung mit ca. 60 Hummusrezepten aus Kichererbsen, weiteren Hülsenfrüchte und Gemüse. Dazu gibt es noch verschiedene Brotrezepte.
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(bis 03.05.2024)
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Kichererbsen
mit Rezepten für Hummus, Falafeln und Tajine
Ostfildern : Thorbecke Verlag , 2018 - 64 Seiten : 14,00 EUR ISBN 978-3-7995-1274-9
33 Rezepte zu neu interpretierten orientalischen Klassikern und zu Neukreationen wie z.B. Buddha-Bowl mit Kichererbsen und Quinoa, die durch entsprechende Kräuter und Gewürze ihre orientalische Not...
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Ankner, Madeleine
Apfelküche
vom Baum auf den Tisch - über 70 herzhafte & süße Rezepte
München : Dorling Kindersley , 2020 - 191 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-8310-4008-7
Der Titel stellt nach kurzer Warenkunde viele süße und herzhafte Rezepte vor, bei denen Äpfel eine geschmackstragende Rolle spielen. Klassischer Apfelstrudel, aber auch Schweinekoteletts mit Apfelb...
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Arvay, Clemens G.
Kürbis und Kernöl
Sorten, Anbau, Genuss ; 100 Rezepte
Stuttgart : Leopold Stocker Verlag , 2019 - 160 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-7020-1816-0
Mehr als 100 Rezepte aus der Welt des Kürbis, auch zu ungewohnten Arten, zeigen die ganze Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Mit ausführlichen Informationen zu Kulturgeschichte, Anbau, Kauf und Lager...
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Einfach, genial, Gemüse
frische Ideen für jeden Tag ; 60 erprobte Landfrauenrezepte
Münster-Hiltrup : Landwirtschaftsverlag , 2013 - 2. Aufl. - 145 S. : 17,95 EUR ISBN 978-3-7843-5247-3
Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Gemüsegerichte, originelle Brot- und Fingerfoodrezepte sowie eine selbst gemachte Gemüsebrühe. Alle Rezepte mehrfach erprobt und leicht nachzukochen mit gängi...
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Essen+Trinken Obst+Gemüse
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(bis 17.05.2024)
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Dusy, Tanja
Vor allem Gemüse
Gemüse so noch nie geschmeckt - von Zoodles bis Süßkartoffeltoast
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-6456-8
Tolle internationale Rezepte für alle, die auf Fleisch ganz verzichten oder Gemüse zur Hauptzutat auf ihrem Teller machen wollen.
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(bis 07.05.2024)
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Färber, Jörg
Grüne Hausmannskost
Sattmacher mit viel Gemüse und wenig Fleisch
München : GU , 2022 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-8360-6
80 Klassiker der Hausmannskost, aufgefrischt mit viel saisonalem Obst und Gemüse und minimalen Fleisch- und Fisch-Beilagen von mdr-TV-Koch Jörg Färber. Mit attraktiven Fotos.
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Green, Fern
Kurkuma
entzündungshemmend & gesund
München : DK , 2018 - 159 Seiten : 12,95 EUR ISBN 978-3-8310-3588-5
70 Rezepte für Smoothies, Tees und Suppen, in denen die Heil- und Gewürz-Knolle Kurkuma als Pulver oder auch frisch gerieben Verwendung findet.
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Greifenstein, Gina
1 Kartoffel - 40 Salate
(
GU-Küchenratgeber )
München : GU , 2022 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-8290-6
40 Variationen von Kartoffel-Salat, die Hälfte mit Fleisch, Wurst oder Fisch (K-Wurst-Salat, K-Wienerle-Salat, K-Matjes-Salat ...), die andere Hälfte vegetarisch oder vegan (K-Eier-Salat, K-Gurken-...
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Gulin, Dunja
Hummus
aus Liebe zur Kichererbse
München : Callwey , 2018 - 1. Auflage - 127 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7667-2380-2
Die Autorin stellt Rezepte vor, die zeigen, wie Hummus in Kombination mit anderen Zutaten kulinarisch überzeugen kann. Die vorgestellten Rezepte bieten Ideen, bei denen u.a. Bohnen, Linsen, Gemüse,...
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Essen+Trinken Obst+Gemüse
Sachbücher
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(bis 17.05.2024)
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Hardemann, Tami
Linsen, Bohnen, Erbsen und Co.
das Hülsenfrüchte-Kochbuch : 150 kreative Rezepte mit Proteinpower
München : DK , 2021 - Überarbeitete Neuauflage - 224 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-4404-7
Ein vielseitiges Hülsenfrüchte-Kochbuch mit 150 kreativen Proteinpower-Rezeptideen für Veganer, Vegetarier und Fleischliebhaber.
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Hebel, Janny
Die perfekte Ofenkartoffel
vegan, vegetarisch, mit Fleisch, mit Fisch : 57 leckere Rezepte
Münster-Hiltrup : Landwirtschaftsverlag , 2020 - 158 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7843-5668-6
In Folie gewickelt, im Ofen gebacken, ein Klecks Kräuterdip drauf – fertig ist die Backkartoffel! Sie ist der Beilagenklassiker schlechthin: leicht zuzubereiten, gesund und lecker. Doch sie hat noc...
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Sachbücher
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(bis 15.05.2024)
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Jessop, Lucy
Avocado
40 köstliche und gesunde Rezepte
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , 2017 - 95 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-7995-1169-8
Bei den hier vorgestellten Rezepten mit Avocado handelt es sich v.a. um abgewandelte Klassiker, denen die gesunde, grüne Frucht den besonderen Kick verleiht. Die 40 Gerichte werden durch Portionsan...
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Grünes Gemüse
(
GU-Küchenratgeber )
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7296-9
Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten mit grünem Gemüse: "Grüne Munter-Macher", "Kleine Greenies", "Grüne Salate und Suppen", "Hauptsachen und Begleiter".
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Kittler, Martina
Kohl & Co.
heimische Superfood neu entdeckt
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2022 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-8416-0
Reich illustrierte Sammlung mit rund 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Salate, Bowls & Smoothies", "Kleine Gerichte & Beilagen", "Hauptsachen für jeden Tag" und "Aus dem Ofen".
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Klee, Marie
Karotten
knackig, frisch und vielseitig : überraschende Rezepte für Süßes und Herzhaftes
Münster : LVBuch , 2021 - 1. Auflage - 144 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7843-5686-0
Neben Wissenswertem zur Geschichte, Warenkunde und Zubereitung des beliebten Wurzelgemüses präsentiert der Titel 40 kreative Rezepte für alle Mahlzeiten sowie für Gebäcke und Getränke.
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Kordalis, Kathy
Blumenkohl - Kochen mit Köpfchen
leckere vegetarische und vegane Rezepte mit den regionalen
Münster-Hiltrup : LV Buch im Landwirtschaftsverlag , 2020 - 140 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7843-5657-0
Kochbuch mit über 60 vielseitigen Ideen für die Zubereitung von Blumenkohl, ob gekocht, gebraten, gegrillt, püriert, eingelegt, als Pizzaboden oder Reis; reich illustriert.
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Kreihe, Susann
Die ganze Pflanze
60 Zero-Waste-Rezepte mit Blatt, Schale, Strunk & Stiel : regional, saisonal, nachhaltig
München : Christian , 2020 - 189 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-411-5
In den ca. 60 vegetarischen Rezepten wird heimisches Obst und Gemüse verwendet. Das Besondere: Hier kommen alle essbaren Teile der Pflanze auf den Teller und es entstehen nicht nur leckere, sondern...
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Lazar, Claudia
Superfoods aus der Heimat
[Pfiffig genießen mit über 60 Rezepten]
Krummwisch : Königsfurt-Urania-Verl. , 2016 - Original-Ausg. - 159 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-86826-142-4
63 Gerichte aus heimischen pflanzlichen Lebensmitteln, die besonders viel hochwertige Nährstoffe enthalten. Für jede Jahreszeit finden sich unkomplizierte, vegan abwandelbare Rezepte für Snacks, Vo...
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Ligges, Ute
Kürbisgenuss
Rezepte und Deko-Ideen, feiern mit Freunden
Ratingen : Bloom's , 2018 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-945429-20-4
Der großformatige, reich bebilderte Titel enthält 40, z.T. vegan abwandelbare kreative Kürbisgerichte, die zu acht Themenmenüs (z.B. Kürbis-Hochzeitsessen, Kaffeetafel, Kürbis-Familienessen, Hallow...
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Marinette,Guillaume
Süßkartoffel - die besten Rezepte
München : Bassermann , 2020 - 1. Auflage - 71 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-4182-3
Das Buch zeigt variantenreiche Rezepte mit Süßkartoffeln: Süßkartoffel-Aufstrich, -Focaccia oder -Suppe, aber auch eine Quiche, süße Pancakes und Brownies. Durch übersichtliche Anweisungen, übersch...
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Rüther, Manuela
Kartoffelküche
über 70 herzhafte und süße Rezepte mit der Lieblingsknolle
München : Dorling Kindersley , 2021 - 1. Auflage - 191 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-8310-4274-6
Attraktiv gestaltetes Kochbuch mit einer Warenkunde und 70 bebilderten Rezepten, in denen die Kartoffel im Mittelpunkt steht. Die beliebte Knolle findet dabei Verwendung in Vorspeisen, Suppen, Haup...
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Schinharl, Cornelia
Wintergemüse
(
GU-Küchenratgeber )
München : GU , 2019 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7141-2
Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten (etliche auf einer Doppelseite) zum Thema Wintergemüse: "Vorspeisen und Beilagen", "One Pot", "Mit Fleisch und Fisch" und "Vegetarisches".
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Smart, Denise
Kochen mit dem Spiralschneider
[80 kreative Rezepte]
München : Südwest , 2016 - 2. Aufl. - 127 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-517-09474-8
Bei diesen rund 80 internationalen Rezepten werden mithilfe eines Spiralschneiders Gemüse und Obst zu "Spaghetti" verarbeitet. Die pfiffigen Ideen sind somit nicht nur gesund, sondern auch optisch ...
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Staun Petersen, Soren
Kürbis
harte Schale, gesunder Kern ; überraschende Rezepte für Süsses und Herzhaftes
(
LV-Buch )
Münster : LV-Buch , 2020 - 168 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7843-5647-1
Der Titel präsentiert 50 vielseitige, herzhafte und süße Rezepte mit Kürbis. Mit einführender Warenkunde, einer Anleitung zum Schneiden und Informationen zum Anbau und zur Verwendung in der Küche.
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Vormann, Jürgen
Superfood Kokosnuss
mit der Kraft der Ketone Nerven, Immunsystem und Stoffwechsel stärken
(
Ratgeber Gesundheit )
München : GU , 2016 - 1. Auflage - 127 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-8338-5313-5
Ratgeber rund um das Superfood Kokosnuss. Viel Wissenswertes, wie mit Kokosprodukten die Gesundheit gefördert und Krankheiten vorgebeugt bzw. gelindert werden können. Mit über 70 Kokos-Rezepten für...
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Wiedemann, Christina
Das Spiralschneider-Kochbuch
Nudeln aus Gemüse und Obst
Köln : NGV , 2016 - 128 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-17595-7
Abwechslungsreiche, internationale Rezepte, bei denen Obst und Gemüse mit dem Spiralschneider zu "Spaghetti" verarbeitet wird. Die bebilderten Anleitungen enthalten Nährwert-, Schwierigkeits-, Zeit...
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(bis 07.05.2024)