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Bild Beschreibung Standort Medium
Tulleken, Chris van
Gefährlich lecker

Wie uns die Lebensmittelindustrie manipuliert, damit wir all die ungesunden Dinge essen [xe2][x80][x
München : Heyne , 2023 - Deutsche Erstausgabe 2023 - 413 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-453-21847-5

Warum weiß unser Körper genau, wieviel Wasser wir brauchen, wie viel Sauerstoff wir benötigen – aber beim Essen scheinen unsere Systeme zu versagen? Woran liegt es, dass seit einigen Jahrzehnten Üb...
[mehr]  |  Zugang: 29.06.2023

Sachbuch
01532043

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Oetker, Alexander
Chez Luc
Hamburg : Hoffmann und Campe , 2022 - 384 S. : 38,00 EUR ISBN 978-3-455-01435-8

Ausgerechnet seine Rezeptesammlung haben Einbrecher dem alten Austernzüchter Alain Verlain gestohlen – seinen über Jahrzehnte angesammelten kulinarischen Schatz. Gut nur, dass sein Sohn Commissaire...
[mehr]  |  Zugang: 12.12.2022

Sachbuch
01523263

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Bode, Thilo
Der Supermarkt-Kompass

informiert einkaufen, was wir essen
Frankfurt/M. : S. Fischer , 2022 - 318 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-10-397160-6

Was uns der Supermarkt serviert – und was sich ändern muss Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf ein...
[mehr]  |  Zugang: 21.04.2023

Sachbuch
01528381

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Torrico, Giovanna
Clever kochen - null Abfall

100 Rezepte für eine Küche ohne Verschwendung
Aarau : at Verlag , 2019 - 255 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-03800-047-1

Food Waste ist heute in aller Munde. Doch was kann man selber tun, um der Verschwendung von Nahrungsmitteln entgegenzuwirken? Mit etwas Umdenken, den richtigen Rezepten und praktischen Tipps lassen...
[mehr]  |  Zugang: 14.06.2019

Sachbuch
01467642

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Schickling, Katarina
Besser einkaufen: Der Lebensmittel-Ratgeber für kritische Verbraucher
Freiburg i. Brsg. : Herder , 2018 - 1. - 224 S. : 20,00 EUR ISBN 978-3-451-60053-1

Dieses Buch ist ein Wegweiser durch den unübersichtlichen Dschungel aus Lebensmittelvorschriften, Tierhaltungs- und Produktionsbedingungen, Handelsstrukturen und Herkunftsquellen bei Nahrungsmittel...
[mehr]  |  Zugang: 24.05.2018

Sachbuch
01446395

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Kast, Bas
Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
München : Bertelsmann , 2018 - 320 S. : 20,00 EUR ISBN 978-3-570-10319-7

Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er na...
[mehr]  |  Zugang: 23.03.2018

Sachbuch
01443745

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Schäfer, Christiane
Glutenfrei kochen und backen

genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co.
(Gesund essen)
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 192 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4674-8

Einfach lecker glutenfrei! Alle Rezepte werden durch viele Tipps und Tricks ergänzt. Damit können auch Anfänger glänzen und sogar glutenfreie Tortenrezepte gelingsicher zaubern. Freunde und Familie...
[mehr]  |  Zugang: 09.04.2021

Sachbuch
01496628

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Nieschlag, Lisa
New York Christmas: Rezepte und Geschichten
Münster : Hölker , 2015 - 1 - 176 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-88117-977-5

Ein Ausflug in das magische New York der Vorweihnachtszeit: Wenn bunte Lichter die Fassaden schmücken, allerorten Jingle Bells erklingt und kulinarische Hochgenüsse zum Schlemmen einladen. Wer träu...
[mehr]  |  Zugang: 05.12.2016

Weihnachtsmedien
01423471

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Grimm, Hans-Ulrich
Garantiert gesundheitsgefährdend: Wie uns die Zucker-Mafia krank macht
München : Droemer Knaur , 2013 - 304 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-27588-7

Zucker macht süchtig. Zucker macht dick. Zucker macht krank. Und der meiste Zucker ist in industriell hergestellten Lebensmitteln versteckt. Wir verzehren täglich mehr als hundert Gramm reinen Zu...
[mehr]  |  Zugang: 26.05.2014

Sachbuch
01377415

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Davis, Dr. med. William
Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht
München : Goldmann , 2013 - 400 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-442-17358-7

Brot, Gebäck, Pizza, Pasta – Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. Denn in der zweiten Hälfte d...
[mehr]  |  Zugang: 28.01.2015

Sachbuch
01388534

verfügbar

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