Sachbücher Erw.

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verfügbar

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Gemeindebücherei Grassau
Autor:Molcho, Haya
Titel:Tel Aviv
Beteiligte:Molcho, Nuriel [Jll.]
Beteiligte Urheber:Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG
Titelzusatz:Food. People. Stories
Verfasserangabe:Haya Molcho ; Jll.: Nuriel Molcho
Erschienen:Wien : Brandstätter Verlag, [2018]. - 279 S.. - Jll. - 20 cm x 27 cm
ISBN13:978-3-7106-0091-3
EAN:9783710600913
Einband:geb.
Preis:35,00 Euro
Standort:Küche
Interessenkreis:Kochen ; international
Schlagwort(e):Kochbuch ; Israel ; Geschichten ; Menschen ; interessant
Annotation:Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt. Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Geniessern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit: Sabick-Sandwich grünes Shakshuka Lamm mit Feigen und Trauben Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m. Was einst aus der ganzen Welt in die Stadt gebracht wurde, findet nun den Weg in ihre Küche. Und sobald Menschen gemeinsam an einem Tisch sitzen, wird nicht nur das Essen geteilt, sondern auch Erinnerungen, Ideen, Geschichten und Rezepte. Das ist Tel Aviv!

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Mediennr Standort Status Aktion
12041664 Details verfügbar

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