Sachbücher Erw.

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verfügbar

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Gemeindebücherei Grassau
Autor:Hirschfelder Gunther ; Trummer, Manuel
Titel:Bier
Titelzusatz:Eine Geschichte von der Steinzeit bis heute 10.000 Jahre Bier
Verfasserangabe:Hirschfelder Gunther ; Manuel Trummer
Erschienen:Stuttgart : Theiss, 2016. - 271 S., Jll.
ISBN13:978-3-8062-3270-7
Einband:geb.,
Preis:24,95 Euro
Standort:Geschichte
Interessenkreis:Geschichte ; Kulturgeschichte
Schlagwort(e):Geschichte ; Entwicklung ; Braukunst ; Gesellschaft
Annotation:Die Geschichte des Bieres ist die Geschichte unserer Zivilisation. Seit der Jungsteinzeit brauen Menschen den nahrhaften Gerstensaft. Dabei unterlagen Inhaltsstoffe, Braumethoden und auch die Qualitäten und Reinheitsgebote immer wieder fundamentalen Veränderungen. Aber auch wer, wann und warum Bier konsumierte, hat sich im Laufe der Jahrhunderte permanent geändert. So spiegelt sich die Kulturgeschichte Europas und der Welt in der Geschichte des Bieres.

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