Roman

Status
verfügbar

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Gemeindebücherei Finsing
Autor:Dahinden, Martin
Titel:Schweizer Küchengeheimnisse: Gesichter und Geschichten hinter bekannten Gerichten
Verfasserangabe:Martin Dahinden
Erschienen:Stuttgart : Nagel u. Kimche, 2016. - 176 S.
ISBN13:978-3-312-01000-4
Einband:geb.
Preis:22,00 Euro
Standort: Dahi
Interessenkreis:Geschichten
Annotation:Bei „Schweizer Küche“ denkt man gerade mal an Fondue und Schokolade. Dabei hat die Schweiz zur internationalen Gastronomie Bedeutendes beigetragen, in Form von Rezeptbüchern, Erfindungen und brillanten Köchen. Napoleons Schweizer Koch hat durch den Magen seines Dienstherrn ganze Feldzüge mitentschieden. Die Tessiner Auswandererfamilie Delmonico hat in New York das Essen à la carte eingeführt.

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Mediennr Standort Zugang Status Aktion
67285745  Dahi 20.03.2018 verfügbar
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