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Bild Beschreibung Standort Medium
Bierwolf, Andrea
Fermentista

Es braucht nur Zeit und Liebe
Österreich : Freya , 2021 - zweite Auflage : 24,90 EUR ISBN 978-3-99025-508-7

Fermentation beschäftigt Menschen überall auf dieser Welt seit Menschengedenken aus verschiedensten Gründen. Dieses Buch vereint theoretisches Wissen über die Fermentation mit einfachen Anleitungen...
[mehr]  |  Zugang: 11.04.2024

Sachliteratur
11040810

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Bierwolf, Andrea
Fermentistas Kochbuch
Österreich : Freya , 2023 - erste Auflage : 24,90 EUR ISBN 978-3-99025-461-5

Kochen mit Fermenten und Vorräten geht schnell, ist einfach und sorgt immer für überraschende Geschmacksexplosionen. Anleitungen für Kimchi, fermentierte Suppenwürze und andere besondere Geschmäcke...
[mehr]  |  Zugang: 11.04.2024

Sachliteratur
11040829

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Kintrup, Martin
Tasty Tofu und Tempeh

Die besten Rezepte aus aller Welt
ZS Verlag GmbH , 2024 - 1. Auflage - 176 Seiten, 90 : 24,99 EUR ISBN 978-3-96584-367-7

Tofu und Tempeh sind in aller Munde viele essen sie aber mehr aus Überzeugung als aus Genuss. Höchste Zeit, das Potenzial der eiweißreichen Stars der pflanzenbasierten Küche voll auszukosten. Mart...
[mehr]  |  Zugang: 21.03.2024

Sachliteratur
11039510

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Dippel, Thomas
Thomas kocht: Feierabendküche

70 schnelle Rezepte mit wenig Aufwand. Spiegel-Bestseller
München , 2021 - 176 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7423-1642-4

Unter der Woche stressfrei und trotzdem lecker kochen das funktioniert! Der Profikoch Thomas Dippel vom YouTube-Kanal Thomas kocht verrät dir in diesem Buch seine 70 Top-Rezepte für den entspannte...
[mehr]  |  Zugang: 07.03.2024

Sachliteratur
11038441

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Dippel, Thomas
Thomas kocht: einfach vegetarisch

Kreative, schnelle Rezepte für Genießer
Hilden : Becker Joest Volk , 2024 - 1. Auflage 2024 - 77 Fotos : 28,00 EUR ISBN 978-3-95453-287-2

„Thomas kocht“ vegetarisch: Tipps und Tricks von Profikoch Thomas Dippel Seit vielen Jahren betreibt Profikoch Thomas Dippel, der seine Wurzeln in der Sternegastronomie hat, seinen überaus erfolg...
[mehr]  |  Zugang: 28.02.2024

Sachliteratur
11038271

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Flohr, Alexander
Vegan Ocean

Maritime Küche – garantiert grätenfrei
Hilden : Becker Joest Volk , 2022 - 2. Auflage 2023 - 75 Fotos : 30,00 EUR ISBN 978-3-95453-272-8

Veganisierte Fischklassiker – garantiert ohne Gräten In seinem Herzensprojekt „Vegan Ocean“ zeigt der bekannte Youtuber Alexander Flohr, wie man mithilfe von garantiert grätenlosen Fischalternati...
[mehr]  |  Zugang: 05.12.2023

Sachliteratur
11031536

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